吃穀物可以防止嬰兒過敏
美國研究人員發現，有面筋過敏症遺傳傾向的嬰兒，4~6個月大時新增小麥等穀物，可以降低兒童麵筋過敏症的發病風險。麵筋過敏症又稱乳糜腹瀉，大部分是遺傳疾病，麵筋過敏引起的腸道自身免疫反應，多為腸胃不適、腹瀉或便祕，影響腸道吸收營養物質，減輕體重，影響健康。
研究人員分析發現，如果在孩子4至6個月大時餵食由小麥、黑麥或燕麥製作的穀物食品，可以減少他們未來麩質過敏症的發病風險。如果寶寶還不到4個月就新增糧食，那麼他們成為麩皮過敏症患者的風險是4-6個月餵食糧食寶寶的5倍。嬰兒7個月後再新增穀物，麵筋過敏症的發病風險也會增加。
研究人員表示，育兒專家目前推薦嬰兒在4至6個月大時添食穀物，新發現為這一建議提供了有力證據。
