給孩子做的輔食裡面,肉泥是比較適合孩子吸收的並且補充肉的營養的方法,但是小孩不喜歡吃怎麼辦呢,本站小編就來說說孩子不喜歡吃肉泥的辦法吧。
自己做肉泥,你可能有下面這幾個困惑:
量少,做不了…
量大,怎麼儲存再加熱呢?
太腥了,寶寶不喜歡!
太柴了,寶寶咽不下去…
……
這些都是媽媽們問的比較多的,其實自制肉泥也有一些小技巧,今天就來教給你!
1選合適的部位
一般腿肉和裡脊是最適合寶寶食用的,兩者都是脂肪含量相對較少的部位。
根據不同寶寶的咀嚼能力,處理成合適性狀也很重要。
要根據月齡對應過渡性狀~
2用對去腥方法
生薑(薑片/姜水)、檸檬(檸檬片)、洋蔥、蔥花等,是寶寶去腥常用的選手。
❗ 不要給寶寶用料酒哦!
3這樣做肉更嫩
可以用蛋清、水澱粉對肉進行上漿,可以保留肉質的水分,吃起來更嫩。
4跟富含澱粉的食材一起吃吧!
肉類跟澱粉類一起更易打碎,更細膩。
比如:豬肉+紅薯、牛肉+土豆、羊肉+山藥、牛肉+南瓜等組合。
5增加風味
天然酸味的番茄、菠蘿、檸檬;提供鮮味的海鮮菇、蘑菇等,改變和豐富肉類的風味。
6變化形式
除了肉泥,肉腸、肉丸、肉餅、肉餡等,或是做成肉醬,跟其他食物搭配一起。
這樣試試,保準沒有不吃肉的娃!