白蝦的肉質鮮美，營養價值甚高，比一般的肉類都要好吃美味，以蝦為主材料製作的菜餚，色、香、味俱全。海鮮大餐裡又怎麼能少了一道白蝦呢？媽網百科為你整理了一種最常見的吃法：鹽水白蝦。
材料：白蝦、姜、蔥、蒜、鹽、料酒、食用油
做法：
1、將白蝦洗淨，將薑切片、蔥切段、蒜拍碎
2、鍋里加入適量的水，燒開後，加入姜蔥蒜
3、倒入白蝦，並加入少許食鹽和食用油
4、加入適量料酒，蓋上鍋蓋燒開後，再關火燜上一分鐘即可。
