如果你在減肥期間但又受不了煎餅美味的誘惑,清香可口的菜煎餅可以搭救受饞蟲折磨的你! 如果能買到現成的煎餅皮,那麼我們只需要準備各種青菜就好了。如果一切從零開始,那我們還得先和麵糊開始製作,下面我們一起來看看製作菜煎餅的具體步驟吧!
步驟:
1、將麵粉倒進容器裡,然後加入適量的清水,將它攪拌成麵漿,一直攪到不要出現麵粉顆粒為止;
2、將青菜切碎、胡蘿蔔刮絲、粉條泡軟、火腿切片;
3、起油鍋,倒入麵糊,雙手端起鍋傾斜轉動,讓麵糊向四周流動開來,再用鏟將麵糊攤開;
4、等到麵糊定型之後,翻倒另外一面煎熟,將雞蛋打進麵糊上面,用鏟攤開雞蛋液;
5、將青菜、胡蘿蔔和火腿腸一起放到煎餅上,用手卷起來,小心不要燙到手,然後將它煎熟就可以了。