相信很多人都吃過街頭上的烤豬蹄小吃，但是不少人因為擔心食品安全問題，所以不敢購買外面的烤豬蹄。其實烤豬蹄並不難，想吃就在家DIY吧。有製作過烤豬蹄的人都知道，烤豬蹄是需要醬料塗刷的。好的醬料能夠為菜餚增色，但是如果醬料不好，很有可能就會毀了好吃的菜餚。想知道烤豬蹄的醬料怎麼調，那就要留意下面的精彩內容介紹了哦。
烤豬蹄屬於燒烤的一種，燒烤自然就少不了醬汁，媽網百科就來給大家介紹幾種比較常見的燒烤醬，大家在做烤豬蹄的時候，可以根據自己的喜好來挑選適合的口味喲。
1、可樂烤肉醬：
材料：薄鹽醬油2小匙、蕃茄醬2大匙、檸檬汁2大匙、代糖適量、可樂200ml
做法：將上述所有材料調勻，放於鍋內，以小火慢煮約10-15分鐘後即可。
特色：口感酸酸甜甜
2、味噌烤肉醬
材料：味噌15克、味霖1小匙、薄鹽醬油1小匙、代糖適量、開水50ml
做法：將上述所有材料調勻即可
特色：對於喜歡味噌口味的人，建議可以試試看，清淡不膩。
3、特調烤肉醬
材料：薄鹽醬油1大匙、蕃茄醬1小匙、味霖1/2小匙、香油1/4小匙、
代糖適量、開水50ml
做法：將上述所有材料調勻即可
特色：口味較為清淡，建議可用於醃肉，可將醃肉醬汁於烤肉時塗抹於食物上。
4、蘋果酢烤肉醬
材料：烤肉醬1大匙、無糖蘋果酢3大匙、代糖適量
做法：將上述所有材料調勻即可
特色：可夠市售不加糖蘋果酢，熱量會較低，對於喜歡嚐鮮，建議可試試此烤肉醬，
烤肉入口時混合蘋果酢酸酸的味道，別有一番特殊風味。
