雞肝怎麼做好吃？雞肝含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。用雞肝做出的雞肝泥老少皆宜的食品，不僅營養好消化，而且還很美味哦！
雞肝泥
食材：雞肝、胡蘿蔔泥、蔥、姜。
做法：
1、雞肝一份，清晰乾淨，用清水泡上一個小時以上，中間換水數次。
2、雞肝涼水下鍋。加入蔥姜，把雞肝煮熟透。撈出晾涼備用。
3、煮熟的雞肝掰小塊，用大勺子壓碎。過濾成這麼細細的雞肝泥。
4、磨出來的雞肝泥很乾，很細膩，可以放在粥裡面，或者是混合胡蘿蔔泥等等一起吃，每次一勺子就足夠啦。
