用微波爐自制辣椒油？聽名字就很不錯吧，下面就跟一道來學學吧。
材料：食用油、辣椒麵
工具：微波爐專用玻璃碗
做法：
1、玻璃碗中倒入食用油（不加蓋），在微波爐中用高火（900瓦）火力加熱2分鐘。（火力大小根據微波爐的瓦力來調適）。
2、透過微波爐玻璃門觀察碗中油是否冒泡，表面有一點沸騰，即表明油溫比較合適。
3、開啟微波爐門，為安全不須要端出熱油碗，直接把辣椒麵倒入油裡，讓油餘溫繼續加熱辣椒麵。（這樣可避免辣椒麵炸糊）
4、攪拌好辣椒油，等其冷卻端出微波爐。
