紅腰豆的營養豐富,其富含多種營養成分,且其的口感極佳,是一種老少咸宜的傳統食材,那麼其有哪些做法呢?下面,大家就一起來看一下。
紅腰豆番茄牛肉
做法:
1、提前將紅腰豆泡發,然後將其放入電壓力鍋中,調至20分鐘將其煮熟備用。
2、先將番茄切片,接著把姜切成絲,隨後將牛肉逆著紋理切成薄片,裝盤備用。
3、將牛肉和薑絲放進碗裡,加少許鹽,2勺生粉和1勺醬油攪拌均勻,加入2勺油,醃製入味。
4、待鍋燒熱後放人適量的油,將牛肉片下鍋翻炒1分鐘後裝起備用。接著用餘油炒番茄,炒至番茄稍軟後,放入紅腰都翻炒幾下,再將牛肉倒入炒勻,最後加入適量的鹽,糖調味盛出即可食用了。
這樣,一道美味可口的紅腰豆番茄牛肉就做好了,其的做法很是簡單,大家快來試一試吧。