花生豬腳湯營養豐富,同時還具備這麼多的功效,那麼,花生豬腳湯是怎麼做的呢?一起來了解下花生豬腳湯的做法。
原料:
豬蹄兩隻、花生100克、蔥、姜、料酒適量,鹽少許。
做法:
1、豬蹄斬大塊,飛水,衝淨浮沫。
2、砂鍋中的水燒至將要沸騰時,放入飛過水的豬蹄,洗淨的花生,蔥、薑片、料酒,大火煮開,撇淨剩餘的浮沫,小火繼續煮兩三個小時。
3、撒少許鹽調味,出鍋即可。
花生豬腳湯材料普通,而且做法簡單、營養豐富味美,實在是月子裡的最佳食譜,月子裡的媽媽們不妨試試。