除了火腿腸炒麵之外，火腿腸還可以做出其他非常美味的菜呢！以下媽網百科就教大家幾招，好好學啦！
一、海陸雙匯披薩
主料：火腿(80g)大蝦(8個)麵粉(200g)馬蘇裡拉乳酪(130g)
調料：口蘑(適量)洋蔥(適量)奶粉(適量)雞蛋(適量)青椒(適量)大蒜(適量)黑胡椒(適量)披薩草(適量)鹽和雞精(適量)白糖(10g)酵母(5g)橄欖油(一大勺)胡椒粉(適量)料酒(適量)
廚具：電烤箱
1、麵粉200g左右，加入雞蛋一個，奶粉一大勺，糖兩小勺，鹽適量，橄欖油一大勺，酵母一小勺，加水和成軟硬合適的麵糰。（和做饅頭差不多就行）
2、蓋上保鮮膜醒發一小時
3、準備主料，火腿和大蝦
4、蝦去蝦頭和蝦線後加入料酒和胡椒粉醃製15分鐘
5、火腿切碎後用鍋煸炒一下，這樣比較香
6、熱鍋涼油爆香洋蔥和大蒜碎
7、加入番茄醬三大勺，鹽和雞精適量炒香
8、加入大蝦和水悶燒3分鐘直到蝦仁變色
9、蝦仁挑揀出來，剩餘的披薩醬收汁濃稠備用
10、發好的麵糰擀成餅狀
11、放入九寸的披薩盤中，按壓成中間薄周邊厚，用叉子在餅皮中間插孔，防止烤的時候漲發
12、抹上披薩醬和三分之一的乳酪，烤箱190度上下火，烤制6-7分鐘取出
13、口蘑切片後微波爐高火3分鐘脫去水分，青椒切碎
14、撒上火腿，口蘑，大蝦，青椒，撒上剩餘的乳酪，最後撒上披薩草和黑胡椒碎，周邊刷上蛋液
15、烤箱200烤制15-20分鐘乳酪融化即可
二、火腿燉肘子
主料：豬肘子(適量)火腿(適量)
調料：水髮香菇(適量)冬筍(適量)蔥姜(適量)清湯(適量)水澱粉(適量)料酒(適量)雞精(適量)香油(適量)
廚具：煮鍋、蒸鍋
做法：
1、準備材料
2、將豬肘清洗乾淨，焯透後加入少許料酒，放入蔥姜煮熟，脫骨，將肘肉切片
3、香菇洗淨髮好，冬筍洗淨，切片，火腿切片備用
4、將香菇去蒂，把香菇和切好的冬筍加上薄火腿片以及肘片一層層碼號
5、將燉肘子的湯晾涼後去浮油，過濾後倒到深盤中，沒過碼好的食材
6、大火蒸20分鐘，轉中火，將食材蒸至酥爛
7、將湯汁潷出
8、放到鍋中調味，加雞精、香油和彩椒及胡蘿蔔碎丁，勾薄芡
9、將調好的湯汁重新澆到蒸好的食材上即可
三、西蘭花炒火腿
主料：火腿(適量)西蘭花(適量)
調料：油鹽(適量)雞精(適量)味級鮮(適量)
廚具：炒鍋
做法：1、材料：西蘭花 火腿油 鹽 雞精 味級鮮把西蘭花洗淨掰成朵
2、用開水焯一下加幾滴清油
3、撈起，用涼水過涼，瀝乾水分，
4、火腿切片，澱粉用水兌均勻
5、油鍋燒熱放入火腿煎下
6、加西蘭花翻炒
7、加鹽翻炒均勻後，
8、加味級鮮，加水澱粉
9、加雞精翻炒均勻出鍋
