幹羅漢果泡水喝的食用方法被很多人熟知,而羅漢果除了可以泡水喝之外還可以煲湯、熬粥等食用方法。下面為大家介紹幾種羅漢果的日常食用方法。
羅漢果百合雞湯
用料:
雞、羅漢果、幹百合、紅棗、蔥、姜、鹽
做法:
1、將雞剁成段後,飛水焯燙去血沫,撈出備用。
2、羅漢果、百合、紅棗分別洗淨備用。
3、將雞塊、羅漢果、百合、紅棗、蔥、薑絲放入湯煲中加入適量清水,大火煮開後,小火煲煮2小時,喝時根據口味加鹽調味即可。
羅漢山楂蜂蜜茶
原料:羅漢果、蜂蜜、山楂片、淨水
製法:
1、羅漢果洗淨、壓碎,山楂洗淨,與羅漢果同放鍋中。
2、鍋內加淨水,上火煮熟後,去渣留汁倒入杯中。
3、將蜂蜜適量放入杯中,攪勻,作夏季飲料飲用。
羅漢果粳米粥
原料:
羅漢果、粳米、精鹽、味精
製法:
1、將羅漢果壓碎,加適量清水煎煮,共煎3次,用紗布濾去渣備用。
2、粳米以水淘洗乾淨,入羅漢果湯汁中煮粥,粥沸時移小火繼續煮,直至米爛,加入精鹽、味精即可食用。