斷食晚餐並不是只不吃晚飯這麼簡單,特別是對於中度脂肪肝的人來說,單單管住嘴可不行,還得邁開腿,進行適宜的運動才行,合理的斷食才能更健康,斷食晚餐就是不吃晚飯嗎?下面帶來全面介紹。
斷食這個概念是英國BBC在2012年提出的,他們還拍攝了一部《進食、斷食與長壽》(點選片名跳轉)的紀錄片講述了間接性斷食對身體的好處。後來歐美明星開始追捧這種斷食的方法。但所有人都適用嗎?
眾所周知,經常大吃大喝易引發脂肪肝,因此不少人認為,“斷食晚餐”就可以治療脂肪肝。但事實確是,不吃晚飯甚至會造成脂肪肝。
這是因為當人處於飢餓狀態時,身體無法獲取必需的葡萄糖,於是身體就會將其他部位貯存的脂肪和蛋白質,通過肝臟轉化為熱量,大量脂肪酸在肝臟滯留,造成脂肪肝。
中度脂肪肝僅僅“戒晚飯”可不行,預防和控制脂肪肝一定要管住嘴,邁開腿!
我們先來看一般的輕斷食是在1周內,挑不連續的2天,女生每天攝入500大卡,男生每天吃600大卡,剩餘的5天正常吃。
而對於一個人每天要攝入的碳水化合物、蛋白質和脂肪是根據你的體重而定的。你需要把滿足每天基礎代謝的熱量在晚餐前就攝取充足。但現實情況是很多人會因為不吃晚餐,於是中午和下午加餐會吃的更多。如果不去計算食物的營養和熱量,盲目的不吃晚餐可以說沒有意義。
01、首先我們從“不吃”開始介紹
第一,不吃酒精類製品,尤其是白酒、啤酒。
第二,不吃高脂肪食物。例如動物的內臟、動物油等。
第三,不吃油炸食品、油煎食品,例如炸串、煎蛋等。
第四,不吃刺激性食物,例如蔥薑蒜、辣椒、胡椒等等。
第五,不吃含有高蔗糖、高果糖的食物。例如軟飲料等。
02、接下來就來介紹需要“吃”的
第一,多吃蔬菜水果、菌藻類等富含食物纖維的食物。
第二,主食宜搭配粗纖維食物,不宜過多食用精細的食物。
第三,適量攝取高蛋白食物,拒絕食用高膽固醇的食物。
第四,低鈉低鹽低糖飲食搭配。
03、在“怎麼吃”上也需要注意
重視早午餐搭配
其中主食全部換為粗雜糧;要有充足的蛋白質攝入,可以選擇低脂高蛋白的食物,比如去皮的禽肉、魚蝦等水產、豆腐等豆製品。
晚餐豐富搭配
輕斷食不是隻有蔬菜汁,其實食物通過咀嚼更容易讓人滿足。食材可以多選擇蔬菜,其中也包括菌類和藻類,通過低脂的方式烹調,既能滿足口腹之慾,又可以給身體帶來維生素、礦物質和膳食纖維等營養素。
第一:晚餐要吃得少,吃到七分飽就足以了。
第二,睡前不要加餐加食,最多喝一杯蜂蜜水有助於睡眠。
第三,吃飯前可以喝一碗紫菜蛋湯,不喝魚湯、肉湯、雞湯等。
第四,減肥人員要科學減肥,採取少食多餐。
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