減肥可以適量吃米飯。米飯的熱量，每100g生大米的能量為347kcal。與麵粉的能量基本一樣。
米飯是常見的主食種類，減肥期間可以吃，但要注意適量，不可不加節制的食用，同時要注意米飯種類的選擇。白米飯最為常見，但其屬於精米，升糖指數較高，不建議在減肥期間大量吃，否則會導致身體發胖，影響減肥效果。
可以選擇膳食纖維含量豐富的糙米、高粱米等，替代部分主食。由於膳食纖維豐富，且體積較大，可以增加飽腹感，有助於控制總熱量的攝入。而且膳食纖維還有促進腸道蠕動的能力，幫助食物消化，並促進大便排出，有利於減肥。
這類米飯的熱量與普通的白米飯相當，但是營養價值和減肥效果都要優於普通米飯。
