一般情況下，脂肪肝患者可以適量吃香菇。具體分析如下：
香菇含膳食纖維比較多，而且它本身就是一種比較常見的食用菌類，也由碳水化合物組成，同樣也擁有豐富的維生素和無機鹽，能夠有效促進人體的新陳代謝，提升人體抵抗疾病的能力，而且如果患者吃香菇也可以改善自身消化不良的現象，從而在一定程度上達到控制脂肪肝的效果。
因此，患有脂肪肝患者可以吃香菇，但是需要注意適量食用，以免食用過多加重胃腸的負擔。除此之外，在日常生活中脂肪肝患者的飲食要以清淡為主，要避免吃一些過分油膩、辛辣刺激性的食物，比如火鍋、燒烤、麻辣燙、炸雞等，同時還要避免抽菸喝酒。
