適宜飲食
貧血患者應多吃些含鐵豐富的食物，如肝臟、海帶、紫菜、黃豆、菠菜、芹菜、油菜、番茄、杏、棗、橘子等，均含有豐富的鐵質。民間也常用桂圓肉、大棗、花生作為補血食品。
為了促進鐵質的吸收，也可吃些酸性食物，如西紅柿、酸棗、酸黃瓜、酸菜等；維他命C可以幫助鐵質的吸收，也能幫助製造血紅素，所以維他命C的攝取量也要充足。
飲食禁忌
貧血者最好不要喝茶，多喝茶只會使貧血症狀加重。因為食物中的鐵，是以3價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的。經胃液的作用，高價鐵轉變為低價鐵，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，飲後易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收。
含鈣類食品(如豆腐)、高磷酸鹽食品(如牛奶)及一些中和胃酸的藥物會與鐵劑能絡合而生成沉澱，阻礙鐵質的吸收，所以儘量不要和含鐵的食物一起食用。
