孕期和產後，母體處於特殊生理階段，飲食調養有著重要意義。妊娠期，母體臟腑經絡之血注於衝任經脈，以養胎元。此期母體多表現陰虛陽亢狀態，因此應避免食用辛辣、腥羶之品，以免耗傷陰血而影響胎元，可進食甘平、甘涼補益之品。
孕期飲食禁忌，是指懷孕期間孕婦應忌食或儘量避免食用對胎兒不利的飲食物，又稱“忌食養胎”。《時病論》說：“清腸之槐花，去寒之姜、桂，利溼之米仁，……皆為犯胎之品，最易誤投，醫者不可不敬懼乎”。根據飲食物對胎兒的不同影響，歸納起來，主要有活血類食物、滑利類食物、大辛大熱類食物、酒類飲料以及其他有關食物。
孕婦產後，瘀血內停，不宜進食酸澀收斂類食物，如烏梅、蓮子、芡實、柿子、南瓜等，以免不利惡露排出;亦不宜進食辛辣發散和滲利小便類食物，以防加重產後氣血虛弱。
中醫學認為，“產後必虛”。產婦多表現陰血虧虛，或瘀血內停等症象。另一方面產婦還要以乳汁餵養嬰兒。因此，產後的飲食原則應以平補陰陽氣血，尤以滋陰養血為主，可進食甘平、甘涼類糧食、畜肉、禽肉和蛋乳類食品，慎食或忌食辛燥傷陰、發物、寒性生冷食物。總之，古人對孕乳期的飲食是甚為重視並嚴格要求的。
