電磁爐保持了傳統爐灶蒸煮燜燒的功能，給人們日常生活帶來了極大的便利。在工作時，它利用電磁感應原理產生交變磁場，通過線圈產生渦流，進而加熱鍋具，使食物溫度上升，被加熱至熟。它與其他電器一樣，執行時有電流通過，所以，也有輻射。所以，電磁爐也不是完全沒有危害的，如果使用不當，可能成為“隱形殺手”。那電磁爐有哪些危害呢？
首先，電磁爐面板如果採用鋼化玻璃製成，在220度的溫度下，遇到冷水衝擊就會炸裂，危害到人的健康。
其次，電磁爐在工作時，如果電器放得離它比較近，會形成干擾，影響電器的使用效果。
再次，使用電磁爐時，沒有使用平底鍋，而是使用了別的鍋，可能會造成異常情況出現。
最後，不小心把沒有開封的鐵皮罐頭和密封食物放在電磁爐上加熱，可能引起爆炸，危及人的生命。如果初次使用電磁爐，要仔細檢視說明書，按正確方法使用，避免用錯方法，造成事故。
