民謠中有一句話叫做二十七宰公雞，大家都很好奇為什麼要說二十七宰公雞呢，二十七宰公雞是為什麼呢，為什麼要在二十七宰公雞呢，本站小編就跟大家來講講吧。
臘月二十七即過年的前夕，民諺稱，“二十七，宰公雞”，意思就是這一天家家戶戶都要宰殺自家的公雞。
為什麼臘月二十七要宰公雞呢?老例兒講雞在天上是酉官，他是唯一化身在人間報時的吉神，宰殺雞是為了雞迴天庭可以休息，給玉皇大帝彙報這家人是否勤勞，是否可以在除夕夜給這家人報吉祥。而過去又以雄為長，以公為大。公雞為大雞，與“大吉”諧音，取大吉大利之意。
當然，這天除了要宰殺自家的家禽，還要上店趕集、集中採購。春節期間的“上店趕集”雖然也有與往日集市貿易、購缺賣餘的內容，但更多的是買賣年節物品，如：鞭炮、春聯、神馬、香燭、燒紙、牛羊肉、贈送小孩子的各種禮品、女孩子的各種頭花飾物等。春節所需物品都在置辦之中，因此這天各地的集市都十分紅火熱鬧。
可能很多人都在想為什麼偏偏和公雞過不去呢？本站小編就來說說。
封建社會男尊女卑，以雄為長，以公為大。公雞為大雞，與“大吉”諧音，“二十七，宰公雞”就意味著“大吉大利”。母雞下蛋，宰了可惜。家裡有婦人生孩子做月子，才捨得宰母雞。
這就是原因了。
正因為宰公雞有“大吉大利”之意，做得的雞不能一次吃光。每頓飯只吃兩筷子，意思意思，使這“大吉大利”維持得越久越好。可見，過年殺雞做雞隻是擺樣子，總要端上端下的。直到不吃要壞了，才把它吃光。
