(一)治療
1.原則
(1)高熱量、高蛋白、低脂飲食。
(2)肌肉補充足夠的維生素A、D其缺乏脂溶性維生素，如K。
(3)因為單糖容易吸收，可以給香蕉等含有大量果糖的食物。
(4)全靜脈營養應用於重度兒童，使腸道休息，保證足夠的營養和熱量。
(5)病因治療:主要根據病因治療:如果胰腺功能不足，可以給含有胰蛋白酶、胰脂肪酶和胰澱粉酶的藥物；乳糜瀉應限制小麥食品；對牛奶或豆蛋白過敏的，應停用相應的食物。膽鹽缺乏除了治療原發病外，如先天性膽道閉鎖需要手術治療，應在飲食中加入中鏈三醯甘油，以改善兒童的營養狀況，中鏈脂肪不需要膽鹽，可以直接被小腸吸收，但長期使用，應注意必需脂肪酸缺乏的可能性。
2.靜脈營養不良兒童引起的脂肪腹瀉可採用靜脈營養，改善後逐漸增加飲食。脂肪吸收不良應在胃腸道外補充脂溶性維生素。同時，對於其他營養吸收不良的人，也應嘗試補充，如維生素B族和維生素B葉酸、鐵、鋅等，貧血時可輸血，低蛋白血癥可輸血漿或人血白蛋白。
3.限制小麥食品乳糜瀉，限制小麥食品。
