脂肪肝是生活中常見的肝病之一。關於脂肪肝的發病原因，很多人可以說飲酒、攝取脂肪等很多原因。以前脂肪肝多發於中老年肥胖者，現在脂肪肝也開始向孩子蔓延，兒童脂肪肝的患者數量也在增加。為什麼孩子也會得脂肪肝？過肥使兒童脂肪肝逐年增加。現在生活水平提高了，但是出現了飲食不合理的問題。像吃太多肉、甜食、垃圾食品、油炸食品一樣，孩子攝取脂肪太多不注意鍛鍊，孩子變胖了。這些脂肪消化後，肝臟堆積，形成了兒童脂肪肝，許多兒童在上學前發現。
高脂肪低蛋白飲食、不合理的零食、運動和體力活動不足、偏食、厭食或飲食中b族維生素不足，特別是缺乏維生素B1可能是兒童脂肪肝的原因。現在兒童脂肪肝最常見的原因是飲食不合理，營養過剩引起過度肥胖引起脂肪肝，過度肥胖的兒童有20%-30%不同程度的脂肪肝。
脂肪肝不僅危害成人，還危害兒童，那麼兒童脂肪肝的防治方法有哪些呢？讓我們看看專家對兒童脂肪肝的介紹。
專家指出，兒童脂肪肝的預防和治療應以合理調整飲食和加強體育鍛煉為主。首先，在兒童脂肪肝患者的日常飲食中，要注意飲食結構的合理性。多吃牛奶、魚類、豆製品等富含蛋白質的食物，儘量少攝取豬肉、牛肉食物，保護和促進肝細胞的恢復和再生。
採用限制飲食總熱量的方法預防兒童脂肪肝，主要是控制糖類和脂肪的攝取，這些營養物質超過熱量和代謝的需要，成為脂肪的貯藏。同時，要注意調節兒童脂肪肝患者的足量維生素，特別是維生素b族和維生素c，多吃含糖量低的新鮮蔬菜和水果。
兒童為什麼會出現脂肪肝？
1、妊娠期營養過剩:從妊娠開始，準母親們開始加強自己的營養，長期營養攝入量比支出量多，經過以上有目的、有計劃的努力，嬰兒出生時大部分超重，體內脂肪細胞數量已經佔有很高水平。
2、高脂肪飲食和長期吃糖、澱粉等碳水化合物，攝取的能量遠遠超過消耗的能量，多餘的能量變成脂肪貯藏在體內。
3、飲食內缺乏b族維生素，特別是缺乏維生素B1。
4、蛋白質攝入不足和飲食內缺乏的b族維生素，妨礙肝內脂肪代謝，脂肪積聚在肝內形成脂肪肝。
5、兒童逐漸成長，開始對各種零食感興趣，特別喜歡脆的肯德基、麥當勞。上小學後，家長不僅重視孩子的營養，還重視成長問題。因此，週末有課程安排，不是補習，而是學習電腦和琴棋書畫，每年的暑假也不會錯過。
過剩的營養以中性脂肪的形式儲存在身體的各個部位。孩子不僅頭大，肚子鼓，人體最大的化工廠肝臟細胞內外也充滿了多餘的脂肪。肝臟的生產現場(肝細胞)陸續變成脂肪倉庫時，脂肪肝也形成了。
控制飲食兒童脂肪肝可逆轉
兒童脂肪肝一般屬於輕度脂肪肝，無需特殊治療，合理調整飲食即使脂肪肝可逆轉。
在治療上，單純的脂肪肝不需要特殊的藥物，以合理的飲食、強化體育鍛煉、確立正確的行為方式為主。飲食應特別注意以下問題:
首先，在日常飲食中，要注意飲食結構的合理性，食物中五穀雜糧最多，其次蔬菜、水果類佔很大比例，適量吃牛奶、魚類、豆製品等富含蛋白質的食物，儘量少攝取糖類、豬油、脂肪類(牛油、動物內臟、雞皮、鵝、蟹黃等)
其次，限制飲食總熱量，當營養物質超過熱量和代謝需求時，也會變成儲脂。
