花茶,又名香片,利用茶善於吸收異味的特點,將有香味的鮮花和新茶一起悶,茶將香味吸收後再把乾花篩除,製成的花茶香味濃郁,茶湯色深,深得偏好重口味的中國北方人喜愛。花茶又可細分為花草茶和花果茶。飲用葉或花的稱之為花草茶,如荷葉、甜菊葉。飲用其果實的稱之為花果茶,如無花果、檸檬、山楂、羅漢果、有花果。花茶具有解渴、改善口臭、放鬆心情等作用。
功效作用
花茶具有解渴、改善口臭、放鬆心情等作用。
解渴:
花茶用沸水沖泡,可以有效緩解口渴。
改善口臭:
花茶有淡淡的香氣,喝花茶後口中會留有餘香,改善口臭。
放鬆心情:
花茶的清香以及其沖泡後優美綻放的樣子,對放鬆心情可以起到積極的作用。
營養價值
花茶中含有茶多酚、多種維生素、蛋白質、礦物質、氨基酸、糖類等成分。
適宜人群
大多數人群。
一般人群:
飲花茶在我國有悠久的歷史,花茶含有淡淡的清香,濃濃的韻味,是一款一般人群的飲品。
禁忌人群
尚不明確。
用量
根據個人喜好,適量飲用。
不宜同用
花茶是可以和大多數水果蔬菜一起食用的,但要注意,大家在享受花茶的同時不要暴飲,以免引起身體不適。
食用方法
花茶的品種有很多,如茉莉花茶、洛神花茶、玫瑰花茶等,大家可以根據自己的喜好選用花茶。
茉莉花茶:
茉莉花茶放入壺中,將沸水倒入壺中,然後快速倒掉以喚醒茶葉,然後按1:30的比例倒入沸水,悶約5秒鐘左右即可。
洛神花茶:
將洛神花放入杯中,以沸水沖泡,蓋悶10分鐘後即可飲用,可多次沖泡。
玫瑰花茶:
取適量玫瑰花茶放入杯中,倒入75℃-90℃之間的開水,加蓋燜5分鐘左右即可飲用。期間可以續水3-4次。
溫馨提示
買回家的花茶應注意預防蟲蛀與受潮,也要避免陽光直射而使花草變脆或變質。