湖南特色毛毛鱼的家常做法,在很多人家里,毛毛鱼可以当做一道灭威的零食来吃,市面上也有毛毛鱼制作的小零食,很多人吃过之后都说好,本文来为您分享自己动手做湖南特色毛毛鱼的教程!
毛毛鱼,孜然香料 白芝麻 姜丝 辣椒粉 胡椒油 鸡精 食用油 盐
1、准备干毛毛鱼,然后把内脏的籽和脏东西弄掉,再洗干净(第一步很重要,籽没弄掉会吃得很苦)
2、热油放毛毛鱼炸香,把毛毛鱼拿出来 把油倒掉
3、放油,孜然香料、白芝麻、姜丝、辣椒粉然后炒香,放入炸香的毛毛鱼和配料炒一下
4、炒香之后然后放水煮一下,最后放胡椒油 鸡精 盐完工