想要在市场上挑到新鲜、成熟、甜度高的榴梿,下面教给大家几个小窍门。
2、看颜色,选择颜色偏黄的,不要挑绿色的,黄色的通常比较熟;暗黄的甚至偏褐虽然不好看,但是却很甜。
3、看大小,榴梿个头大的水分足,够甜。挑外表像狼牙棒的,有一股股丘陵状突起来的,小山丘越多肉越多。里面的肉也越多,一般一个成熟的榴梿3-5斤重。
4、选择开裂的榴梿(自然开裂)成熟后的榴梿果实会裂开,说明榴梿足够成熟了。
5、闻气味,好的榴梿气味浓烈,可以在开裂处用鼻子闻,气味很大,且浓烈的榴梿肯定是好榴梿。
6、看重量,同样大小的榴梿轻的榴梿核小,重的榴梿核大,轻的榴梿马上就可以吃了,重的榴梿可能只有七、八分熟。