大肠癌是起源大肠黏膜上皮的恶性肿瘤，是结肠癌和直肠癌的总理称，是常见的消化道恶性肿瘤之一。大肠癌是指大肠黏膜上皮在环境或遗传等多种致癌因素作用下发生的恶性病变，预后不良，死亡率较高。专家指出，对于大肠癌患者，可通过食疗法进行治疗。
1.西洋参无花果炖兔肉
【用料】兔肉100克，西洋参10克，无花果30克。
【制作】将兔肉洗净，切块。将西洋参洗净，切薄片，无花果洗净，把全部用料一起放人炖盅内，加水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖2小时，调味即可。
【功效】益气养阴，清肠解毒。适应于大肠癌属脾阴不足、热毒蕴结者，症见形体消瘦、神疲体倦、乏力、纳差。
2.青木香橘皮粉
【用料】青木香100克，鲜橘皮100克。
【制作】将青木香、鲜橘皮分别拣杂，洗净，晒干或烘干，青木香切成极薄片并剁碎，鲜橘皮切碎，共研成细末，装瓶，防潮，备用。
【食用】每日3次，每次15克，温开水送服。
【功效】行气止痛，抗癌解毒。本食疗方适用于大肠癌患者腹部胀痛。
3.乌药蜜饮
【用料】乌药15克，元胡15克，半枝莲20克，蜂蜜30克。
【制作】先将乌药、元胡、半枝莲分别拣杂，洗净，晾干或晒干，乌药、元胡切成薄片，半枝莲切成碎小段，同放人沙锅，加水浸泡片刻，煎煮20分钟，用洁净纱布过滤，去渣，收取滤汁放人容器，调入蜂蜜，拌和均匀即成。
【食用】早晚2次分服。
【功效】行气活血，散寒止痛。本食疗方适用于大肠癌寒凝气滞引起的腹部疼痛。
