从现代观点来看，铁皮石斛花中含有多种挥发油，具有挥发性，可以清新解郁，有助于舒缓精神紧张，保持头脑清醒，解除精神抑郁，安定烦躁情绪，因此尤其适合有精神性失眠，暑热不适，躁动不安，工作压力大等症状者，或作为养颜清心之用。
铁皮石斛花含有丰富的多糖类物质，食用后胃产生保护膜，减少酒精对胃的破坏，同时增强肝脏的代谢功能，通过体内协调，解决酒性，使醉汉恢复快。
3明目降火
《中国药学大词典》称铁皮石斛花为滋肺胃气液、气液旺盛、肾水自生，用于儿童发热、眼红肿痛、虚火牙痛的作用。石斛具有滋阴养眼的功能，被历代医生视为养眼佳品。现代药理学研究证实：铁皮石斛花对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。
4降糖降压
铁皮石斛花中含有石斛碱，为胰岛补充足够的营养，迅速激活胰岛素，降低血糖；同时激活细胞表面的受体，使血液中的糖分顺利进入细胞并加以利用，解决胰素抵抗问题，从而降低血压。
5增强免疫力
现代科学研究表明，铁皮石斛花含有的石斛多糖含量高达22％，能迅速提高人体免疫能力，促进胃液分泌而助消化，从而增强食欲，迅速恢复体质。健康的免疫力可以使人体抵抗疾病的防线固若金汤。免疫力提高，感冒的概率自然减少。
6滋养肌肤
人体进入中年后，由于体内的阴液越来越少，加速了皮肤的老化，变黑变皱。铁皮石斛花含有的黏液质，对人体皮肤有滋养的作用。
7补益脾胃
铁皮石斛花是益胃生津药。《神农本草经》在《本草再新》中被称为胃肠药，是治疗胃痛、上腹胀痛的常用药物。现代医学实验证明，铁皮石斛花对脾胃病常见病原菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性病。
8抑制肿瘤
铁皮石斛花对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的细胞有杀死作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的抑制肿瘤辅助治疗，可以改善肿瘤患者的症状，减轻放置、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。
9延年益寿
《神农本草经》将铁皮石斛花列为具有轻体延年作用的圣药。现代药理学研究证明，铁皮石斛花含有多种微量元素，与人体健康长寿密切相关，对人体的抗衰老作用比普通药物广泛、全面。
