除濕豬腱湯
主要食材:老瓜500克,豬腱500克,陳皮,紅豆200克,瑤柱,扁豆適量。
烹飪方法:1、將豬腱和腸粉放入熱水中,去除表面的腥味,水燒開後放入豬腱,用大火煮1小時,再次放入腸粉、陳皮、紅豆、扁豆、老瓜,煮1小時。
2、之後放入瑤柱,煮湯一刻鐘,放入適量的調味料吃。
養生功效:食用祛濕豬腱湯能幫助祛除身體的濕熱火毒,當中的赤小豆和扁豆能健脾,還有豬腸粉,食用之後能幫助清熱,有效的清理腸胃,這是比較好的食療祛濕的方法。