孕婦的飲食健康對胎兒和母體都是非常重要的，即使現在許多年輕人不太擔心，家裏有老人的話也會非常嚴格的控制孕婦的飲食，孕婦懷胎十月，在各個時期所需要和可吸收的營養物質是有所不同的，那麼孕中期早餐食譜可以有些什麼呢？
孕中期早餐食譜可以有什麼
1、當歸豬骨粥：
材料：當歸15克，豬脛骨250克，大米100克，鹽少許。
做法：先煮豬脛骨和當歸，1小時後，取汁去渣，加入淘淨的大米 煮，粥將熟時加鹽，稍煮即可。每日2次，溫熱服。
功效：補肝腎，強筋骨。適用於貧血，筋骨痠痛，增強孕婦體質。
2、雞肝小米粥：
材料：雞肝1～2具，小米100克，豆豉、生薑、鹽適量。
做法：將雞肝洗淨，切片或塊。先煮小米，加入豆豉及生薑，後入雞肝 ，將熟時放入鹽、味精等調味品，稍煮即成。每日分2次服，溫熱食。
效果：補肝養血，和胃明目。適用於孕中期肝血不足所致的兩目昏花、 夜盲。
孕婦早餐吃什麼比較好
1、全麥製品。包括麥片粥、全麥餅乾、全麥麪包等。準媽媽要選擇天然的、沒有任何糖類或其他添加成分在裏面的麥片，同時可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄乾或是蜂蜜
2、奶、豆製品。孕婦每天應該攝取大約1000毫克的鈣，酸奶也富含鈣，還有蛋白質，有助於胃腸道健康。
3、水果。水果種類很多，柑橘富含維生素c、葉酸和大量的纖維，可以幫助孕婦保持體力，防止因缺水造成的疲勞。
4、瘦肉。因爲瘦肉富含鐵，並且易於被人體吸收。鐵在人體血液轉運氧氣和紅細胞合成的過程中起着不可替代的作用，懷孕時孕婦血液總量會增加，以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營養，因此孕婦對鐵的需要就會成倍地增加。
5、蔬菜。顏色深的蔬菜往往意味着維生素含量高。甘藍是很好的鈣來源；花椰菜富含鈣和葉酸，有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑，還有助於其他綠色蔬菜中鐵的吸收。
孕婦最需要的是營養的全面與均衡，孕中期處於孕吐剛剛過去，孕婦胃口比較好，胎兒發育也非常迅速的一個時期，所以這的時候補充的營養會有大部分被胎兒吸收，孕中期早餐食譜儘可能的易於消化吸收，以粥類爲主，適當的加些蔬菜都是很不錯的。
