有很多人在吃海蟹或者吃河蟹的時候會混淆，在這裏媽網百科強調一下哦，海蟹死了仍然可以吃，但是河蟹死了的話就絕對不能吃了哦！海蟹脫離海水的存活時間很短，一般都是離水後馬上冰凍保鮮的。有人聽說螃蟹死的不能吃誤以爲凡是......

海蟹有很多種吃法，每一種吃法都有不一樣的味道，以及不一樣的味蕾享受，但是你最鍾愛哪一種吃法？海蟹怎麼做纔是最好吃的？一、炒海蟹主料：梭子蟹調料：精製油、麪粉、鹽、老抽醬油、蔥姜、料酒1、洗淨梭子蟹，每隻切成兩段；2、將切......

「導讀」海蟹，俗稱梭子蟹，是中國沿海的重要經濟蟹類。很多愛吃的蟹的親們，相信都有吃過吧！海蟹與河蟹是不一樣的哦，它們在口感上，在營養上都是有差別的。作爲一隻海蟹，它的美味以及營養是無可取代的。海蟹的營養價值海蟹是很......

海蟹是很多人都喜歡吃的，無論是蒸的，還是炒的，又或者是煮的，都一樣的美味。那麼，在美味的背後是否有着一絲絲讓人雞凍的理由存在呢？其實就是不得不說的海蟹的營養價值啦！每100克的海蟹肉便含有豐富的的蛋白質、脂肪、碳水化......

很多人把新鮮原材料挑回家了，但是清洗也是一種技術活哦，而且清洗很重要，因爲我們都知道蟹主要是吃一些腐敗的東西，如果不把它清洗乾淨的話，這些腐敗的東西或許就進了你的肚子呢！那麼，海蟹可以怎麼洗？1、先在安置螃蟹的桶裏倒......

湖蟹和海蟹都是蟹，只因生活環境的不同讓它們有了巨大的差異，也使得人們常常將它們拿來作比較。那麼湖蟹和海蟹哪個更好吃呢？今天我們就從口感和營養方面來進行解析。口感方面湖蟹和海蟹在口感方面有着極其顯著的差異，二者......

現在我們的生活太幸福了，什麼時候想吃什麼都有，比如現在的水果都有反季節的了，這得益於現代的技術啊。但是海蟹還是把握住上市的季節吃，才能確保它的新鮮哦！或許很多人都不知道海蟹是什麼時候最肥吧？一般中秋前後的海蟹就已......

「導讀」海蟹和河蟹的吃法是很像的，可以清蒸也可以紅燒燜煮，還能煮湯煮粥呢，要說怎麼做好吃，則是仁者見仁智者見智了，如果你喜歡清淡的口味，自然清蒸海蟹比較適合你了，如果川菜的重口味才能吸引你，那麼一道香辣蟹纔是最好的選......

海蟹雖不如河蟹好吃，但是營養價值卻很高，屬於高蛋白食物，對身體健康十分有益，維生素和微量元素的含量比較豐富，而在每100克海蟹中，含蛋白質12.2克，脂肪1.6克，碳水化合物0.9克，這三大類身體必需的營養素都很充足。海蟹在中醫裏......

“一盤蟹，頂桌菜”這種說法真不假，不過海蟹寒涼，吃的時候還是要加些黃酒、薑末來祛寒殺菌的哦。如果不喜歡那麼複雜，一點醋汁配薑末也足夠了，鮮蟹鮮吃，還是蒸出來的最鮮美啊，所以，可以根據海蟹的具體情況做出不同的做法，可以蒸......

到了每年的6月份，海蟹就會漸漸的有黃了，而到了秋季的時候海蟹漸漸的成熟了，這時候母蟹的消化腺和卵巢會全部長成蟹黃了，而到了春季的時候，蟹黃就會變成蟹子。所以，到每年的秋季來臨之際，海蟹就有黃了，而步入深秋之際，當海蟹長......

其實，在我們品嚐美味的時候，也應該要注意一些事項，不能一看到有吃的，就已經兩眼冒愛心了，然後胡亂來！因爲海蟹是海鮮，在吃的時候還是有很多禁忌的，比如死了的蟹是不能吃的哦，以免腹瀉或者導致中毒，除此以外，還有一些禁忌，看下來吧......

通過上述的保存方法介紹，相信大家都有所瞭解了吧！熟海蟹一般保存不超過一天哦，因爲畢竟它是海鮮，如果時間太久會產生毒素，輕則吃了讓人上吐下瀉，重則是可以讓人中毒的，所以最好就是趁新鮮的時候吃，如果的確要保存的話，也是不能......

海蟹的鮮美程度絕對不會令你失望的，它到底怎麼做好吃呢？沿海人們喜歡用海蟹來煮蟹粥，鮮香四溢，而喜歡重口味川菜的人則可以試試美味的香辣海蟹，快讓我們來看看怎麼做吧。1、蟹粥材料：海蟹、大米、蔥、姜、鹽、雞精、料酒、......

被冷凍過的海蟹雖然能吃，但是在做法上也是有一定的差別哦，因爲被冷凍過之後肯定肉質沒有鮮活的好，所以就不建議清蒸了。可以考慮一下做個香辣蟹，或者水煮？一起看下來，可以怎麼做吧！一、香辣蟹主料：冷凍海蟹調料：蔥、鹽、白糖、......

「導讀」秋風起，蟹膏肥。在民間有這樣一句諺語，那麼海蟹什麼時候最肥，大家可想而知了吧！但是，你們知道海蟹還有公、母之分，不同的性別肥的時間也是有所差異呢！而且，海蟹的營養也是槓槓滴，具有清熱、散血、滋陰的功效。不僅能讓......

「導讀」海鮮一直是大家喜愛的美食，而海蟹更是提起來就恨不得咽一口口水，鮮香四溢的海鮮大餐也總是少不了海蟹的身影。不過海蟹並不是經常出現在我們的餐桌上的，尤其是內陸地區的人們，對海蟹還比較陌生，那麼在烹製海蟹大餐......

海蟹既然如此美味，又有這麼多的營養價值，簡直讓人停不了口啊，那麼，我有的是錢，每天吃也不嫌貴，我就每天都買海蟹回來吃就好啦，就可以補充很多營養啦！可是，海蟹可以每天吃嗎？其實，海蟹是不適宜多吃的。縱然它豐富的營養價值，我們都......

海蟹的挑選是很講究的哦，如果你不會挑的話，難保就會買到不新鮮的河蟹，浪費的金錢，還影響了心情，所以必須得學會怎麼挑。一道真正美味的海蟹，在挑選上也要打起十分的精神，因爲原材料是最容易被人們忽略的“致命”因素。所以，在......

海蟹的黃可以與蟹肉同時食用，也可以掏出來另外做成美味佳餚，蟹黃獅子頭就是其中一種。蟹黃可炒、可燒，還可以用於打滷、做餡，下面我們要說的是蟹黃獅子頭的做法，看看海蟹黃怎麼做好吃。蟹黃獅子頭材料：五花肉、蟹黃、荸薺、......