青花椒和紅花椒功效與作用

青花椒和紅花椒功效與作用

花椒爲芸香科灌木或小喬木植物青椒的乾燥成熟果皮,一般在立秋前後成熟。產於四川、陝西、河南、河北、山西、雲南等省,以四川產的質量好,以河北、山西產量爲高。花椒是中國特有的香料,位列調料“十三香”之首。無論紅燒、......
2018-12-07
青花椒水煮魚的做法

青花椒水煮魚的做法

去四川吃過正宗川味青花椒水煮魚的人,一定對於這道菜還念念不忘。別再猶豫了,趕緊回神一起來看看青花椒水煮魚的做法,自己在家做也能品嚐鮮美好滋味!青花椒水煮魚食材:魚、血旺、平菇、藕、植物油、郫縣豆瓣、辣椒、料酒、......
2018-12-03
孕婦可以吃烤青花魚嗎

孕婦可以吃烤青花魚嗎

孕婦的飲食是整個家庭成員都非常關注的問題,大家都對孕婦的健康倍加關注,生怕不小心對腹中胎兒造成傷害,在懷孕之前喜歡吃的食物,在懷孕之後不一定可以食用,有些孕婦在懷孕之前,非常喜歡吃烤青花魚,那麼孕婦可以吃烤青花魚嗎......
2017-02-24
青花椒和紅花椒的區別

青花椒和紅花椒的區別

「導讀」青花椒是新收的花椒,味道比較麻;而紅花椒是陳花椒(經過曬制或者烤制所以變爲紅色),麻味輕一些,不過更爲醇厚。青花椒和紅花椒的區別生活中常見的調料品比較多,在對一些調料品選擇的時候,需要先對它進行一些認識,這樣在......
2016-05-31
青花椒的功效與作用

青花椒的功效與作用

「導讀」青花椒的果皮可以用來做調味料,也可以用來提取芳香油。青花椒的種子也可以拿來吃,還可以拿來做肺燥。最重要的是,青花椒還有藥性,可以消寒解毒、健胃等。青花椒的味道麻又香,做菜能夠開胃,適合沒有食慾的人。另外,青......
2016-07-23
孕婦能不能吃青花魚

孕婦能不能吃青花魚

魚是很有營養價值的一種食物,當然不同魚的營養價值不同,對於孕婦來說,選擇吃魚的時候還是要多瞭解一下比較好。其實不同的魚的做法也是不同的,孕婦在保證胎兒健康發育的同時,可以選擇自己喜歡的口味。那麼孕婦能不能吃青花......
2018-06-09
青花椒和紅花椒的區別

青花椒和紅花椒的區別

青花椒是新收的花椒,味道比較麻;而紅花椒是陳花椒(也就是經過曬制或者烤制所以變爲紅色的),麻味輕一些,不過更爲醇厚。青花椒僅忒麻,紅花椒雖不都青花椒麻但是比它香,燉湯如果一定要用花椒的話就用紅花椒比較好。青花椒可以能......
2019-05-23
青花椒的宜忌人羣

青花椒的宜忌人羣

花椒雖然美味香氣,但是並不適合每個人食用。比較適合吃花椒的人有:經常肚子疼、胃口不好平時吃得少,或者是嘔吐清水的人;還有生完孩子的媽媽們如果有斷奶的症狀也可以吃花椒幫助一下。孕婦如果吃多了花椒除了容易會上火之......
2017-10-22
青花椒油的功效

青花椒油的功效

青花椒油和普通的油的區別在於,青花椒油的的油汁清亮,而且味麻香濃。用青花椒油做出的菜,不僅麻辣鮮美,還具有散寒等功效。那麼花椒油的功效具體有哪些呢?青花椒油功效一:提味增色、增加食慾。青花椒油主要是從青花椒中提取......
2018-03-16
青花椒水煮魚的營養價值

青花椒水煮魚的營養價值

青花椒水煮魚的味道非常鮮香麻辣,做上一盤,既美味又下飯。而且青花椒水煮魚的營養價值也不小哦~Q:青花椒水煮魚確實夠辣夠味,可是這樣的菜有營養嗎?青花椒水煮魚的營養價值是怎樣的呢?A:當然有營養!首先我們要看看青花椒水煮......
2018-08-09
青花椒水煮魚用什麼魚好

青花椒水煮魚用什麼魚好

掌廚的人都知道,一道菜的好壞,除了與掌廚之人的手藝有關外,另外一個值得關注的就是選材了。那麼青花椒水煮魚用什麼魚好呢?Q:青花椒水煮魚用什麼魚好?A:做青花椒水煮魚首要推薦的魚就是花鰱!花鰱的魚肉質嫩和青花椒搭配味道更......
2018-10-09
青花椒魚火鍋怎麼做

青花椒魚火鍋怎麼做

冬天是吃火鍋的好季節,不管外面是冰天雪地還是狂風暴雨,一家人圍着飯桌,吃着熱氣騰騰的火鍋,那滋味別提有多享受了。青花椒魚火鍋也是很多人喜歡吃的一種,那麼青花椒魚火鍋怎麼做呢?青花椒魚火鍋食材:魚、苕粉、青花椒、香菜......
2018-10-21
青花椒的功效與作用

青花椒的功效與作用

青花椒的果皮可以用來做調味料,也可以用來提取芳香油。青花椒的種子也可以拿來吃,還可以拿來做肺燥。最重要的是,青花椒還有藥性,可以消寒解毒、健胃等。花椒性質屬熱,可以健胃驅寒,還可以殺毒。如果有風寒疾病,可以吃花椒幫......
2017-06-24
青花椒魚調料怎麼做

青花椒魚調料怎麼做

青花椒魚的特色就在於它的麻辣鮮香,而青花椒魚的味道和青花椒魚的調料是分不開的,圖方便快捷的可以直接去超市購買。但自己在家做出的調料,可按照自己的口味做出特辣、麻辣、微辣等不同味道哦~所以青花椒魚調料怎麼做也......
2018-08-19
青花椒油的做法

青花椒油的做法

青花椒的味道馨香,雖然口感有點麻麻的,但是卻沒有紅花椒那樣麻得人舌頭直顫。所以喜歡青花椒的可以自己在家試着做做青花椒油,味香鮮辣還經濟實惠。一起來看看青花椒油的做法吧!青花椒油材料:青花椒、植物油、生薑。做法:1......
2018-03-31
青花椒魚的做法

青花椒魚的做法

「導讀」冬季的冷流穿過城市的每一個角落,在哈口氣也能遮住你雙眼的時候,不妨在做飯時來上一盤青花椒魚。青花椒魚的做法簡單,質嫩的魚肉不僅能補充人體的蛋白質,鮮辣的花椒還能讓人在麻辣的熱氣中能量蹭蹭往上漲。青花椒......
2019-01-15
青花椒水煮魚調料怎麼做

青花椒水煮魚調料怎麼做

青花椒水煮魚的味道非常贊,調料複雜了點,但是成品會讓你懂得一切是值得的,鮮嫩可口。典型川味兒水煮魚,親們要是嫌太麻煩可以在超市買成品調料包也行。但是超市買的哪有自己做的放心又可以控制麻辣度呢?一起來看看青花椒水......
2016-06-27
青花椒怎麼吃

青花椒怎麼吃

青花椒會比紅花椒要麻一些,所以做菜麻味會更出一點。下面一起來學習一下怎麼用青花椒蒸魚吧。材料:大白鯧海魚一條,青花椒,生薑,指天椒,蒸魚豉油做法1、魚收拾乾淨,加料酒和薑片醃製15分鐘。2、指天椒一根切小圈。3、放小碗......
2016-12-08
青花椒

青花椒

「導讀」青花椒的果皮可以用來做調味料,也可以用來提取芳香油。青花椒的種子也可以拿來吃,還可以拿來做肺燥。最重要的是,青花椒還有藥性,可以消寒解毒、健胃等。青花椒的味道麻又香,做菜能夠開胃,適合沒有食慾的人。另外,青......
2017-05-05
青花椒油怎麼保存

青花椒油怎麼保存

青花椒油的製作過程並不複雜,簡簡單單就可以自己在家做出香濃的青花椒油,哪還需要買買買~可是做了青花椒油,問題便來了,青花椒油怎麼保存呢?Q:青花椒油怎麼保存?A:青花椒油的保存很簡單,一般是在青花椒油中加入少量的鹽,在室溫......
2016-06-06