「導讀」豆腐果子是一種漢族豆制食品。南方稱之爲油豆腐，北方統稱爲豆腐泡。豆腐坯下鍋油炸時，油溫要掌握在120度左右，才能使豆腐坯膨脹變形鼓起。當油溫低於要求時要少下坯，豆腐坯炸至鼓起定型時撈出，再放到180度高溫中炸......

雞蛋果子是什麼呢？相信大多數人都對雞蛋果子這個名詞有所疑問吧。雖然大多數人都吃過雞蛋果子，但是很多人卻不知道雞蛋果子是什麼。原因很簡單，因爲很多人都會將其歸爲小吃的一種，因而也就忘記了它原本的名字。接下來就讓......

最常見的煎餅果子醬料是甜醬。那麼，甜醬怎麼調配呢？快跟媽網百科一起學學吧！材料：醬油、鹽、雞粉、味精、孜然、芝麻、糖、韭菜花、紅方、五香粉1、製作甜醬需要用到麪粉，將麪粉逐次加水，調成糊狀。2、在糊狀的麪漿里加入所......

關於豆腐果子的吃法有很多，有炒菜的，煮湯的，燒烤的，蘸醬吃的等等，五花八門，今天就給大家介紹兩種簡單的家常菜做法，很簡單又恨美味哦！一、紅燒豆腐泡材料：豆腐泡、冬筍、香菇（鮮）、油菜心；調料：醬油、黃酒、鹽、味精、澱粉(豌豆)、......

「導讀」煎餅果子其實是天津的地道小吃，鬆脆的煎餅包裹着雞蛋、青菜和油條，卷在一起就成了一種美味享受。我們經常可以在街邊看到煎餅果子的小攤，前面總是排着長隊等到着新鮮出鍋的煎餅果子，到底有多好吃？煎餅果子是什麼煎......

別看煎餅果子只是一種沿街叫賣的小吃，其實它也是有一定的營養價值的，煎餅果子的主食煎餅是用綠豆或者小麥、高粱、玉米等粗糧製成的，粗糧穀物對我們身體是很有益處的，首先它們可以補充能量，其次粗糧有益於增強我們的腸道蠕......

很多人看煎餅果子淪落爲街邊小食就誤會它是一種沒營養的垃圾食物。其實，真相不是這樣的。煎餅果子雖然熱量比較高，但它相對於其他食物而言，營養還是值得人們肯定的，那麼，煎餅果子有哪些營養家價值呢？煎餅果子的主食煎餅是用......

吃貨的腦回路一般跟普通人不同，對於食物他們通常有一些異想天開的想法，也正是這種不拘泥於常人的做法，常使他們發掘出食物的另類食法，也使我們平常人漲姿勢。那麼，煎餅果子的面能炒嗎？答案是可以的。下面我們一起看看煎餅果......

做雞蛋果子，和麪是第一步，也是重要的一步。做雞蛋果子一般是用雜糧面，如綠豆麪、黃豆麪。其實也可以用麪粉，不過麪粉就是沒那麼好消化，消化不好的人可以用綠豆麪和小米麪代替。其實雞蛋果子跟煎餅果子是差不多的，加入雞蛋不......

「導讀」說到中國傳統街邊小吃，煎餅果子絕對可以稱老大，上班的路上，大學的小吃街，哪裏沒有煎餅果子的身影呢，香脆的煎餅裹着新鮮的蔬菜，美味的醬汁，還有香噴噴的雞蛋和肉塊，想起來都要流口水了。煎餅果子配方煎餅果子小攤經常......

其實雜糧煎餅果子的做法並不難，若想味道好吃，關鍵還是在於我們要懂得如何恰當地搭配做雜糧煎餅果子的各種材料，而且要懂得材料之間的合適配比。下面來給大家分享下它的配方是什麼吧。主料：黃豆麪20g、綠豆麪20g、蕎麥麪20......

吃過雞蛋果子的人都知道，雞蛋果子的餅是煎過的，雖然說它的營養價值高，且味道非常美味，但是對於這種煎炸型食物，進食需要謹慎，稍加不注意，就很容易上火哦。那麼雞蛋果子吃多了會上火嗎？想要一探究竟的你豈能錯過下面的精彩內容......

喜歡吃煎餅果子的寶媽是不是也想給寶寶嚐嚐這道美味的小吃？媽網百科奉勸媽媽們，如果寶寶還比較小，最好不要給他吃煎餅果子，因爲煎餅果子質地比較硬，不適合小寶寶吃的，滿了一歲的寶寶可以適當吃一些煎餅果子中較軟的部分，以免......

雞蛋果子，第一步是攤餅，一定要用小火，不然餅會受熱不均，厚薄不一致，吃起來口感就遜色很多了。翻面也不是隨意翻的，要煎至金黃後再翻過來，這樣吃起來脆脆的，還有雞蛋的香味，即使裏面不加任何食物這個味道就已經足夠了。下面一起......

雞蛋果子是一種常見的街頭小吃，雞蛋與小麥麪粉作爲主要材料，配以其他作料，製作而成的雞蛋果子，不僅口感極好，還有豐富的營養，讓人忍不住多嘗幾口呢！或許你擔心在外面買的雞蛋果子會不太衛生，那麼媽網百科要告訴你，在家DIY是你......

「導讀」雞蛋果子是什麼？雞蛋果子是一種美味佳餚，它的香味讓人流連忘返，可是也有很多人都不知道所謂的雞蛋果子是什麼。其實雞蛋果子是用雞蛋與小麥麪粉作爲主要材料，配以其他作料，經過一定的方法制作而成的一道美味菜餚。......

雞蛋果子是天津的一種小吃，又被稱爲雞蛋布袋，雞蛋果子主要是麪粉與雞蛋共同製作的，裏面也會裹着各種蔬菜、香腸或者油條。它皮焦裏嫩，吃起來不但有面的甜味也有雞蛋的香味，那味道可是倍兒棒喲。其實，雞蛋果子並不難做，我們在......

煎餅果子的美味一定吸引了不少人，但是外面的煎餅果子多是在路邊製作的，加上都是私人自己準備的材料，我們吃起來多少有些不放心，你有沒有想過自己在家做呢？還是讓媽網百科來教你怎麼在家DIY吧！超級簡單哦！準備材料：綠豆粉、小......

我們經常會遇到這樣的情況，買煎餅果子的時候信誓旦旦說自己肯定吃得完，於是買了一大堆，回到家才發現我們高估了自己。吃不完的食物扔點怪可惜的，而且老祖宗告訴我們“粒粒皆辛苦”，因此我們要珍惜盤中餐，留待下一頓繼續吃。......

豆腐果子的主要原料是豆腐，豆腐是我國傳統食品，營養豐富，蛋白質含量高，有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油等。產婦吃是有好處的，可降血壓降脂肪，增強身體免疫力。一般這種兩次加工出來的豆類食物......