「導讀」鮮香美味的鱔魚相信很多人都愛吃，不過你吃過鱔魚骨頭湯嗎？鱔魚骨頭湯也就是我們通常說的鱔骨湯，是由鱔魚骨頭烹製而成的，加入黃芪、枸杞等進補食材，通過熬製，製成美味的湯品。鱔魚骨頭湯怎麼做鱔魚骨頭湯作爲一種保......

日常得了高血壓的人很多，而有高血壓的人，在日常很多方面，都需要有所注意，特別是吃東西方面，不能隨便吃，有可能會加重高血壓的情況，對於身體健康沒有好處，需要引起重視。那麼，高血壓能不能吃鱔魚？首先，如果有高血壓的情況，那麼是可......

鱔魚骨頭湯一直被注重養成的人奉爲保健聖品，因爲它的營養價值是很高的，100克鱔魚肉中，含有蛋白質18.8克、脂肪0.9克、鈣質38毫克、磷150毫克、鐵1.6毫克，豐富的營養元素可以幫助身體增強免疫力，減少疾病的困擾。鱔魚的滋補......

孕婦在孕期當中如果飲食不當就會導致產婦的身體受到傷害，鱔魚大家都知道，營養相當的高，對人體有很多的好處，能夠滋補人的身體，對於一些體弱多病的人有較好的作用。那麼孕婦可以吃鱔魚嗎？孕婦可以吃鱔魚，鱔魚中含有的營養物質......

鱔魚怎麼做纔夠味？媽網百科在這裏就要來給你好好“推銷”一下大蒜炒鱔魚了，別看大蒜是一種上不了大臺面的調味品，其實它在我們的飲食發揮的作用可大着呢，可以消除食物中的腥味，還能帶來豐富的營養，大蒜炒鱔魚不僅能夠幫你開......

炒鱔魚絲適量吃是不會長胖的哦！鱔魚並不是一種高熱量的食物，100克鱔魚的熱量只有89卡，這在食物中是相對比較低的，尤其是在肉類的食物中是很低的，因此大家不必過於擔心吃鱔魚會發胖，這種低熱量低脂肪的食物一般是不會造成肥......

「導讀」中醫講究補中益氣，如果我們氣血不足的話很容易出現身體不適，精神狀況也會差很多，而食補就是最好的補中益氣的方式了，山藥鱔魚湯是一道可以滋養身體的湯品，主要以山藥和鱔魚爲材料，烹製出一鍋好湯！山藥鱔魚湯怎麼做山......

炒鱔魚絲可以作爲家常菜食用，那麼它不能與什麼食物同食呢？我們需要有什麼禁忌？1、炒鱔魚絲不要和葡萄、山楂等同食葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有較多的鞣酸，而蛋白質和鞣酸結合可以生成鞣酸蛋白，使蛋白質失去......

每一個孕婦都會經歷不同的時期，不同時期孕婦的體質都會是不同的狀態。此時家人一定要照顧好孕婦的飲食生活，避免影響胎寶寶的健康發育。魚肉一直被視爲滋補佳品，很多人補身體都會吃魚，那懷孕可以吃鱔魚嗎？懷孕期間雖然很需......

乾煸鱔魚絲最主要的食材就是鱔魚，我們在市場上就可以買到新鮮的鱔魚，一般在菜市場或超市的水產品區域可以買到鱔魚，我們當然是要買活的，那麼該怎麼挑選呢？在選擇鱔魚的時候，可以看看鱔魚是否活躍，看它在水裏面靈不靈活，靈活的......

鱔魚可以說得上是魚中佳味了，不僅肉嫩味鮮，刺少肉厚，極爲難得的是，它還是一種高蛋白、低脂肪的滋補性食物，營養價值相當的高。那麼鱔魚有什麼營養價值呢？下面我們不妨來了解一下吧！Q：鱔魚的營養價值？A：1、鱔魚富含DHA和卵磷脂它......

苦瓜鱔魚湯是一道可以自己DIY的美味湯品，尤其對於喜歡煲湯的廣東人來說，經常煲些苦瓜鱔魚湯可是乖巧好媳婦的標準哦！那麼苦瓜鱔魚湯應該怎麼做呢？準備材料：鱔魚、苦瓜、姜、蔥、料酒、鹽、白糖、味精做法：1、將鱔魚處理好之......

「導讀」吃一口大蒜還能好好做朋友嗎？別看大蒜的味道抹黑過無數人的光輝形象，它的營養價值卻是不容小覷的哦！大蒜可以殺菌消毒防感冒，還能預防腫瘤呢，因此用大蒜燒鱔魚就既能滿足味覺體驗，還是走上健康巔峯的好食譜。大蒜燒......

黃瓜燒鱔魚還是比較適合孕婦吃的，當然在給孕婦做這道菜的時候，最好不要放太多辣椒了，畢竟辣椒是一種刺激的食物，微辣還好，過於重辣的話，會對準媽媽造成較大刺激，有時甚至會影響到腹中的寶寶，孕期的食物應該以清淡爲主，偶爾食慾......

在很多人看來，鱔魚血是不可以吃的，因爲它的血液中有毒，不小心吃了之後容易影響到我們的身體健康。但其實，鱔魚血中的這種毒素，在高溫條件下很容易被分解和破壞，所以鱔魚血不可以生吃，但是可以熟吃。說到鱔魚血要煮熟了才能吃......

「導讀」鱔魚在廣東又叫“黃鱔”，它所含豐富的卵磷脂是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，且爲腦細胞不可缺少的營養素；所含特種物質“鱔魚素”，能降低血糖和調解血糖，對糖尿病有較好的治療作用，加之所含脂肪極少，亦爲現代......

大家都知道，懷孕以後，需要吃一些比較有營養的食物，肚子中的胎兒才能發育得更好。鱔魚的營養豐富，而且功能多多，是人們經常吃的食物。那麼懷孕了能不能吃鱔魚？大家通過下文來好好了解吧。鱔魚肉質鮮嫩，具有益氣養血、祛風除溼......

「導讀」燒鱔魚是最能詮釋出鱔魚鮮、香、嫩的一種做法，在南方人看來是鱔魚的經典做法了。那麼燒鱔魚的做法是怎樣的呢？怎麼才能讓燒鱔魚做的活色生香令人食髓知味呢？下面我們就一起來學習燒鱔魚的做法，保證讓人吃了還想吃......

鱔魚，即俗稱的黃鱔，屬魚綱、合鰓目、合鰓科、黃鱔亞科。身體像蛇，但沒有鱗，膚色有青、黃兩種，大的有二、三尺長。黃鱔不僅爲席上佳餚，其肉、血、頭、皮均有一定的藥用價值。熬製皮蛋豆腐湯時加入鱔魚，又是怎樣一番風味？下面一......

炒鱔魚絲是一道十分簡單的家常菜，在喜歡吃鱔魚的家庭一定會經常炒制這道美味菜餚，鮮嫩的鱔魚沾上一些澱粉之後變得更加嫩滑，而青紅椒的搭配既增加了產品的色澤，更主要是讓味道充滿辛香氣息，是一道下飯菜，還是來看看具體是怎......