奶酪吃多會胖嗎？會的！奶酪作爲MM們大愛的甜食，怎麼能招架得住它的誘惑呢？但是美食與身材不可兼得，奶酪屬於高脂肪、高鈣的食物，營養密度和能量密度都很高，減肥期間需要選擇低脂奶酪食用，全脂奶酪更是不宜多吃。......

在媽網很多媽友表示自己買到的片狀奶酪不好軟化，是自己掌握不住技巧呢？還是因爲牌子的問題？有此問題的寶媽趕緊看過來，百科在這裏教大家一個輕鬆“安全”的軟化片狀奶酪的方法。很多人都建議大家軟化奶酪的時候通過隔水加......

很多的家庭主婦都喜歡在家自己動手製作甜品，給家裏的小孩子吃，或者是犒勞一下辛苦勞作的自己，甜滋滋味道，絕對是萬贊！要做甜品，那麼奶酪就少不了了，奶酪cake，炸奶酪卷、奶酪焗土豆卷、奶酪麪包、果乾奶酪蛋糕棒、芝士慕斯凍糕......

天津大學食品科學系主任、博士生指導者周志江教授說:奶酪是以牛奶和其他動物牛奶爲原料，經過發酵、凝固、加熱或擠壓成型、成熟等過程製成的，也稱爲奶酪、奶酪。奶酪和熟悉的酸奶一樣，是通過發酵過程製作的，但奶酪的濃度......

身爲一名吃貨，就算沒見過奶油奶酪和黃油的真身，你也應該吃過奶油奶酪和黃油做出的各種美味吧？用黃油煎牛排，再搭配一杯紅酒，一份蔬果沙拉，一頓優雅的情人節晚餐輕鬆搞掂了。遇上生日趴，親手做上一個奶油奶酪蛋糕，或者一份奶油......

在美食界中，有一羣熱衷着奶酪蛋糕的饕客，他們追求香醇的奶酪，追求入口即化的蛋糕，但這一切在一個生娃後胖到不行，熱衷於減肥的吃貨寶媽面前，彷彿失去了動力，難道奶酪蛋糕的熱量很高？百科今天來爲大家揭開奶酪蛋糕致胖的原因。......

馬蘇裏拉奶酪和普通的芝士有什麼區別呢？其實奶酪=芝士，只是叫法不同而已，但是冠有馬蘇裏拉頭銜的奶酪可就不普通了，作爲製作披薩專用的奶酪究竟有何特點？馬蘇裏拉奶酪和芝士的區別：其實這兩者最大的區別就是馬蘇裏拉奶酪可......

你是否聽過說剛烤好的麪包是不能立馬吃的呢？吃貨表示很難受。所以說奶油奶酪新鮮出爐，真是飄香的時刻，卻不能吃，這科學嗎？據說立即吃烤好的奶油奶酪麪包會引起胃酸，最好是防止2個小時之後再吃。烤好的奶油奶酪麪包不能馬上......

寶寶的健康成長對於媽媽來說是非常重要的一件事，因此很多媽媽十分注重飲食上的健康，經常會換着花樣給孩子做出健康營養的食物。而芝士裏面有着豐富的蛋白質和鈣質，自然很多媽媽都開始關注，因爲寶寶在生長髮育的時期，對蛋白......

平時喜歡吃甜食的美眉一定沒少吃奶酪，那濃濃的奶香味絕對能夠讓吃貨無法淡定！奶酪的性質與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發酵過程來製作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養價值也因......

馬蘇裏拉奶酪如今在市面上有很多牌子，但是據媽友們反映，不同牌子的馬蘇裏拉奶酪在拉絲的程度上竟然有不同，其實也不奇怪啦，拉絲的成型與否還跟溫度有關呢！下面我們來看看大多數寶媽都選擇什麼牌子的馬蘇裏拉奶酪。安佳馬蘇......

雖然自己製作的奶油奶酪是挺好的，但是怎麼保存倒是一個問題，自己製作的奶油奶酪不同於外面買的奶酪，因爲沒有添加任何防腐劑，就更加容易變質了。讓我們來看看奶油奶酪怎麼保存的吧！建議將沒有用完並且開封了的奶油奶酪放在......

喜歡吃芝士？愛吃奶酪？芝士奶酪蛋糕能勾起你的饞蟲！其實芝士就是奶酪，英文名字是cheese。芝士是一種牛奶濃縮後發酵做成的奶製品哦，味道一般都是鹹鹹的，需要加熱軟化才能做成蛋糕。當然芝士也可以直接夾在麪包片裏面吃，下午來......

用馬蘇裏拉奶酪焗飯，想要每一邊都均勻鋪滿奶酪，那麼你得學會刨絲。其實也有一種是已經刨好絲的馬蘇裏拉奶酪，又或者買的時候讓店家幫忙刨絲，自己刨絲也是一段心酸歷程。刨絲刨到手累成狗的孩子舉個爪子，默默扶牆哭去！有什麼......

之前有寶媽向媽網百科討教，爲嘛自己用馬蘇裏拉奶酪做披薩的時候不拉絲，也化不了，難道是自己買錯了牌子？下面我們就一起來看看爲什麼會出現馬蘇裏拉奶酪不拉絲的現象。買馬蘇裏拉奶酪的時候不要買片狀的，因爲那種不適合做披......

寶寶的營養問題一直是家長非常重視的問題。很多家長都會給孩子選擇補鈣的奶製品，那麼該如何挑選呢。奶酪酸奶可以補鈣嗎。其實很多食物也可以補鈣。下面本站小編就來和大家說一說。酸奶補鈣的效果1-3歲的幼兒仍然首選......

如果你還是不能習慣吃半個小時，一個小時吃的還是麪包，喝的還是白葡萄酒，鼻子聞的還是濃香的奶酪味，那麼你可以稍微“變革”一下，自己搭配點食材一起吃吧。上面也提到格魯耶爾奶酪和脆薄的餅乾一起吃味道不錯，那麼你可以準備......

說起奶酪，小編也是醉了，因爲身邊好多朋友都說它的粉絲，每次看到奶酪都得尖叫一番，真的有介麼好吃？小編親自動手了一番，買了一包片狀的奶酪，雖然平常廚藝不精，但是這樣基本的早餐還是能搞定的，下面我們就來看看片狀奶酪的吃法吧......

奶油奶酪可以做什麼？其實加入了奶油的奶酪更容易被人們接受，特別是製作蛋糕和點心的時候，使用奶油奶酪的機會還是蠻多的！今天我們來學習一下用奶油奶酪來製作曲奇吧！準備材料：黃油180g，奶油奶酪60g，砂糖120g，雞蛋1個，低粉260g，朗......

相信很多美眉都非常喜歡吃奶酪，特別是散發着玉米香氣的玉米奶酪，絕對能夠讓吃貨們吃了返尋味！但是美食與s型身材不可兼得，一些正在減肥的美眉就不敢吃那麼多玉米奶酪了，爲啥？玉米奶酪的熱量高唄！那麼究竟這樣的說法正確嗎？媽......