髮菜

髮菜

「導讀」髮菜在廣東人的眼中就等於“發財”了,因爲粵語髮菜和發財近似同音。髮菜其實是一種藻類,顏色如髮絲般墨黑,而且也像頭髮一樣一根一根的,所以纔有了髮菜這種叫法。一直都說吃髮菜會影響環境,甚至有采集2兩髮菜就會......
2017-05-16
髮菜怎麼烹飪

髮菜怎麼烹飪

髮菜的做法很簡單,把幹髮菜浸泡在水裏洗淨後取出切短,加入鮮薑絲及蔥絲,並加醬油、醋、糖等佐料調勻即可食用。還可以把切碎的髮菜和雞蛋一起蒸或攤成薄煎餅,冷卻以後根據需要切成各種形狀,加入調料。用髮菜做湯,味道也十分......
2017-02-11
海髮菜的營養價值

海髮菜的營養價值

海髮菜又叫做龍鬚菜,含有很多人類需要的微量元素,包括海藻多醣、碘、鈣、鐵等,還有維他命A、B1、C等。藻體外層的粘質成分還是可以有效地清除胃粘膜表面的細菌、1—157大腸肝菌,能夠幫助人體清肺排便、養顏瘦身、降血壓血......
2016-06-02
髮菜的功效與作用

髮菜的功效與作用

1、髮菜富含蛋白質和鈣、鐵等,均高於豬、牛、羊肉及蛋類。2、所含蛋白質較豐富、比雞肉、豬肉高,還含糖類、鈣、鐵、碘、藻膠、藻紅元等營養成分,脂肪含量極少,故有山珍“瘦物”之稱。3、髮菜具有清熱消滯、軟堅化痰、消......
2016-07-18
嬰兒能吃髮菜嗎

嬰兒能吃髮菜嗎

能吃嬰兒能吃髮菜。可以用髮菜煲湯給寶寶喝,但飲用時要量少,並觀察寶寶是否對髮菜有何不適。......
2019-04-26
髮菜怎麼泡

髮菜怎麼泡

「導讀」髮菜,又稱髮狀念珠藻,是藍菌門念珠藻目的細菌,廣泛分佈於世界各地(如中國、俄羅斯、索馬里、美國等)的沙漠和貧瘠土壤中,因其色黑而細長,如人的頭髮而得名,可以食用。廣東人取“發”的諧音而寫成“髮菜”,意爲發財,廣東......
2018-03-07
髮菜的做法

髮菜的做法

髮菜的做法其實十分的簡單,只要配合網友朋友們自己喜歡的食材進行簡單的烹飪,即可,下面,就跟大家分享一下發菜的普通家常製作方法:髮菜魚丸湯材料:花菜,魚丸,髮菜,肉片。1、講花菜用手掰成小朵,浸泡過後瀝乾水分。2、肉片加鹽加......
2019-06-27
髮菜的藥用價值

髮菜的藥用價值

江蘺科植物江蘺的藻體。又稱海菜、線菜、海面線、髮菜。我國沿海各地均有分佈。夏、秋季採收,然後乾燥備用。髮菜可以利小便,清熱,軟堅散結,理腸除垢,消滯降壓。據中醫書籍中介紹,髮菜對甲狀腺腫大,淋巴結核、腳氣病、鼻出血......
2017-10-22
髮菜是什麼

髮菜是什麼

髮菜其實是一種菌類食物,又稱爲髮狀念珠藻,因爲形狀、顏色和頭髮很像,所以被稱爲髮菜。另外,髮菜又名江蘺,竹筒菜,粉菜,龍鬚菜,頭髮菜等。髮菜,髮菜,聽起來是一種菜,但其實發菜是一種菌,現實中很多人都不清楚這點呢。在廣東話中“......
2018-03-03
髮菜的營養價值

髮菜的營養價值

「導讀」生活在東南亞各國的僑胞和港澳臺同胞,以及廣東、廣西、福建等省的人,一般都喜歡在豐盛的筵席上珍重地擺上一盤酷似黑頭髮的菜餚。這就是我國西北地區的特產——髮菜(龍鬚菜),因髮菜和“發財”諧音,圖個吉利。髮菜,藻......
2017-04-14
髮菜的做法

髮菜的做法

「導讀」髮菜,因其形如發,而取名髮菜,更有寓意“發財”的意思,因此深受人們的歡迎和喜愛。那麼髮菜的做法有哪些呢?髮菜怎麼做好吃?今天我們就來了解和學習髮菜的做法,看看髮菜怎麼做會更美味。髮菜的做法髮菜,諧音“發財”,在......
2017-12-29
髮菜的適宜人羣

髮菜的適宜人羣

在飲食宜忌方面,肺熱咳嗽、內熱凝結、慢性支氣管炎、肺炎、支氣管擴張、咳吐黃膿痰、腥臭痰者食用髮菜可減輕症狀;髮菜也適宜頸部淋巴結核、高血壓、肥胖症、佝僂病患者在營養不良或手術後,外傷患者傷口癒合階段食用。但......
2016-07-23
海髮菜的營養價值

海髮菜的營養價值

海髮菜又叫做龍鬚菜,含有很多人類需要的微量元素,包括海藻多醣、碘、鈣、鐵等,還有維他命A、B1、C等。在中醫看來,海髮菜“鹹能潤下,寒能泄熱引水,故能消癭瘤、結核、陰潰之堅聚,而除浮腫、腳氣、留飲、痰氣之溼熱,使邪氣自小......
2018-09-28
髮菜海鮮羹

髮菜海鮮羹

「導讀」髮菜是高原特有的野生陸地藻類生物,因形似人的頭髮而得名,纖細如髮絲,俗稱頭髮菜。青海的湟水、黃河東部流域的腦山山坡、溝壑地段和牧區草原分佈較多,每年夏末秋初爲髮菜的盛產期,3-4月份也有生產。每當夜降春雨,......
2016-05-27
髮菜海鮮羹怎麼做好吃

髮菜海鮮羹怎麼做好吃

髮菜海鮮羹:青海高原盛產髮菜。髮菜細如絲,柔如棉。此菜是西寧的特色名菜。製作方法如下:先將雞蛋清和雞蛋黃分離,攪均蛋清,加入鹽、姜、花椒粉等佐料,作爲襯底;後在蛋清上面放髮菜,上籠蒸片刻,待蛋白和髮菜初凝成形,再倒入攪均......
2017-06-02
小孩咳嗽能吃髮菜嗎

小孩咳嗽能吃髮菜嗎

小孩子的體質較弱,所以特別容易患病,其中最爲常見的就是發熱、感冒以及咳嗽了。這時候除了積極治療以外,在飲食上也要搭配合理。尤其是在咳嗽的時候,要避免因爲飲食不當而讓咳嗽加重。那麼,小孩咳嗽能吃髮菜嗎?髮菜也被大家......
2016-11-15
髮菜的功效

髮菜的功效

「導讀」上等的髮菜顏色烏黑而絲長,煮出來的湯水呈紅色。市面上有假髮菜出售,多以粟米須或金魚水草染黑仿製。要辨別真假,可用水試浸髮菜,真髮菜浸水後變粗發漲,且不易折斷。外形整齊、長度約10釐米的髮菜爲佳,不要選太細密......
2019-04-21
髮菜的功效

髮菜的功效

1、髮菜富含蛋白質和鈣、鐵等,均高於豬、牛、羊肉及蛋類。2、所含蛋白質較豐富、比雞肉、豬肉高,還含糖類、鈣、鐵、碘、藻膠、藻紅元等營養成分,脂肪含量極少,故有山珍“瘦物”之稱。3、髮菜具有清熱消滯、軟堅化痰、消......
2017-04-01
孕婦可以吃髮菜嗎

孕婦可以吃髮菜嗎

孕婦懷孕之後,身體會發生很多的變化。很多東西對孕婦對胎兒都是很不好的,所以有着很多的飲食禁忌。但是孕婦懷孕後,還要注意多補充營養,均衡的營養才能讓滿足寶寶正常發育所需要的一些營養,那麼孕婦可以吃髮菜嗎?孕婦可以吃......
2017-04-20
髮菜怎麼泡

髮菜怎麼泡

髮菜,藻類植物中藍藻門念珠藻科念珠藻屬中陸生藻類。細胞全體呈黑藍色。可食用髮菜貼在於荒漠植物的下面,因其形如亂髮,顏色烏黑,得名“髮菜”也被人稱之爲“地毛”。藻體毛髮狀,平直或彎曲,棕色,幹後呈棕黑色。往往許多藻體......
2019-04-09