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老人多吃魚可以保護心臟 營養健康魚菜推薦
魚的營養豐富,是人們餐桌上常見的肉類之一。無論男女老少,多吃魚都有好處。以老年人爲例,多吃魚可以提高視力,容易消化等。但是魚類因爲有着濃重的腥味,總是讓人煮不出滿意的鮮美,那麼有哪些做法的魚料理,既可以去除魚腥,又不......
2023-10-13
酸菜魚的做法大全:鯉魚
準備材料:主料:鯉魚1條(1000克左右),陳年泡青酸菜250克。輔料:雞蛋清1個,混合油40克,湯1250克,精鹽4克,味精3克,胡椒麪4克,料酒15克,泡辣椒末25克,花椒10粒,薑片3克,蒜瓣7克。製作過程:1、將鯉魚去鱗、魚鰓、剖腹、去內臟洗淨,用刀取下......
2022-06-23
鹹菜炒魷魚
「導讀」魷魚深受人們的喜愛,它富含蛋白質、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營養成分,但是很多都不知道怎麼樣製作出美味營養的魷魚,尤其腥味要是處理不好的話,也很難入口,而鹹菜炒魷魚這一道菜是很多人都喜歡吃......
2017-05-21
酸菜草魚的片魚技巧
相信不少人是酸菜草魚控吧!嫩滑雪白的魚片搭配酸爽的酸菜,看着就已經很有食慾了,若你想要做一道色香味俱全的酸菜草魚,那麼就要掌握片魚的技巧,那麼草魚要怎麼片呢?1、將魚洗乾淨後,片下兩扇大魚片;2、再片去魚片腹部的大刺;3......
2017-04-12
酸菜魚
「導讀」酸菜魚屬四川菜系,以鮮草魚爲主料,配以四川泡菜煮制而成。對於酸菜魚,無論是酸菜的酸爽還是魚肉的鮮美嫩滑,都可以讓人胃口大開,不同的地方不同的人煮出的酸菜魚難免會有差異,沒關係,今天我們就集思廣益,爲大家介紹酸......
2018-06-01
韭菜炒魷魚
韭菜炒魷魚的主要原材料就是魷魚和韭菜等,這道菜不僅能養身壯體,還可以補充人體所需的營養物質。另外,對病後術後以及體弱之人的可謂是補身良選。下面就是魷魚炒韭菜的具體做法。韭菜炒魷魚材料:魷魚、韭菜、鹽、料酒、味......
2018-05-18
冬菜蒸魚
「導讀」冬菜蒸魚是一道做法較簡單的家常菜,冬菜在冬季是一種很有特色的食材,不同地區的冬菜各有特色。魚肉和冬菜都具有一定的營養價值,冬菜蒸魚口味鹹鮮適中,是家庭餐桌上不錯的選擇。冬菜蒸魚做法冬菜蒸魚是一道比較常......
2017-02-10
魚丸怎麼做菜
魚丸的色澤是非常乾淨的白,又因爲它吃起來非常有彈性,所以深受沿海地帶人們的喜愛,是非常常見的一道菜品。那魚丸能做成什麼菜呢?小編給大家介紹一道——蠔油香菇生菜拼魚丸。材料:香菇200克,生菜600克,魚茸膠250克,髮菜少許,......
2019-01-03
蓴菜黃魚羹
「導讀」蓴菜黃魚羹由蓴菜與開胃、益氣、填精的黃魚相配而成。《開寶本草》裏面講“黃魚和藥菜作羹,開胃益氣”,此菜對傷食、積食,食慾不振等病症有很好療效哦。蓴菜中含有豐富的B族維生素,它是細胞生長分裂及維持神經細......
2018-12-17
酸菜魚的做法大全:草魚
酸菜魚屬四川菜系。以鮮草魚爲主料,配以四川泡菜煮制而成。此菜雖爲四川民間家常菜。酸菜魚流行於90年代初,酸菜魚是重慶菜的代表之一。1、必須用鮮活草魚,方可做湯菜,亦可整魚入饌,去鰓及內臟,剔甲洗淨,兩側剞刀,斜切兩段,入......
2022-06-23
魚乾怎麼做菜
「導讀」魚乾是乾貨食品的一種,古時受地域條件限制人們想吃到美味的魚肉不易,而鮮魚不便於運輸,於是魚乾在這樣的情況下誕生,魚乾是指將新鮮魚類經充分曬乾而成,可是,這樣的魚乾怎麼做菜呢?魚乾怎麼做菜魚乾與鮮魚的味道可謂......
2018-09-09
鹹菜炒墨魚
「導讀」鹹菜炒墨魚,可能很多朋友對這道菜比較陌生,鹹菜一般都是直接下粥,或者配個肉炒的,那麼鹹菜配上墨魚又是何等的美味呢?鹹菜炒墨魚的做法墨魚含豐富的蛋白質,殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽......
2018-03-24
魷魚炒韭菜
「導讀」說到海鮮,沒有人不想到脆香美味的魷魚;提到蔬菜,無人不知營養價值豐富的韭菜。喜愛吃海鮮又要補身體的親們可千萬不能錯過這樣一道美食——魷魚炒韭菜。魷魚炒韭菜是一款美味的家常菜系,那麼魷魚炒韭菜的做法大家......
2017-09-07
魚丸怎麼做菜
魚丸要怎麼做菜呢?小編給大家介紹一道美味可口的魚丸燒豆腐。雖然這兩種食材都是白白的,但是做出來的菜口感可不一般呦。材料:豆腐500克,魚丸500克,一勺老乾媽肉醬,香菜、姜、蔥、蒜適量,蠔油、醬油、花椒粉、味精適量。做法......
2019-05-18
蓴菜銀魚羹
「導讀」蓴菜中含有豐富的蛋白質、碳水化合物,脂肪、多種維生素和礦物質。另外豐富的B族維生素,是細胞生長分裂及維持神經細胞髓鞘完整所必需的成分,對於防治惡性貧血、肝炎及肝硬化等病症有一定功效;銀魚因體長略圓,細嫩......
2016-08-27
魚乾怎麼做菜
魚乾與鮮魚的味道可謂是各有千秋,但是部分人會更愛吃魚乾。爲什麼呢?因爲醃製後的魚乾有獨特的風味。魚乾可以炒菜可以煲湯,這些都不是鮮魚可以做到的。至於魚乾怎麼做菜呢?我們可以從人們的家常菜系中學習。1、魚乾可炸......
2019-04-29
酸菜魚沒有草魚怎麼辦 酸菜魚沒有草魚能用其它魚嗎
最近在家不能出門,很多人就開始做家自己做菜,酸菜魚是很家常的一道菜。有酸菜和魚就能做出來了。一般是要用草魚做。酸菜魚沒有草魚怎麼辦酸菜魚沒有草魚能用其它魚嗎。本站帶來相關介紹。酸菜魚沒有草魚怎麼辦酸菜魚是......
2023-06-17
冬菜蒸魚做法
冬菜蒸魚是一道比較常見的家常菜,用清蒸的方法,很好的保留了冬菜的酸爽與魚肉的鮮美,今天給大家介紹的冬菜蒸魚,主料採用冬菜和銀鱈魚,鱈魚肉質鮮嫩,刺比較少,是媽媽們不錯的選擇哦。下面我們就來看下這道菜的詳細做法。原料......
2016-10-22
酸菜魚用什麼魚
「導讀」酸菜魚的味道獨特,且營養非常豐富,既有酸辣可口的滋味,又有醇香的魚肉的鮮美,所以幾乎沒有人能抗拒得了酸菜魚的誘惑,尤其是孕媽媽更容易被它酸辣開胃的味道給吸引,那麼,酸菜魚用什麼魚做最好吃呢?做酸菜魚有哪些訣竅......
2016-12-15
酸菜魚火鍋
「導讀」酸菜魚火鍋,顧名思義,就是用酸菜和魚一同熬製,做成的火鍋湯底和湯料,因其酸辣的口感而受到衆人的歡迎。那麼酸菜魚火鍋是怎麼做的呢?一起來瞅瞅。酸菜魚火鍋的做法酸菜魚火鍋是重新非常有名的一道火鍋,後遍佈全國各......
2017-06-14
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