功效：舒肝、解鬱、通乳，適用於肝鬱氣滯型產後缺乳。配料:豬蹄1，豆腐60克，少量黃酒，蔥2根，適量鹽。製作:將豬蹄洗淨切成小塊，放入蔥白豆腐的砂鍋中，加水適量，用文火煮半小時，然後倒入少量黃酒，加入少量鹽食用。用法：吃豆腐，喝湯。功......

看到花鰱魚頭豆腐湯那奶白色的湯水瞬間覺得這一定是一道營養豐富的湯。魚和豆腐都是營養豐富的食物，魚頭和豆腐搭配一起煮的花鰱魚頭豆腐湯又有什麼營養價值呢？花鰱魚頭的魚腦中含有一種人體所需花鰱魚油，而魚油中富含多......

雖說花鰱魚頭豆腐湯營養豐富，很多人都適宜食用，但是食用花鰱魚頭豆腐湯的時候還要要注意一些食用禁忌的。1、花鰱魚不宜食用過多，否則容易引發瘡疥。2、患有瘙癢性皮膚病、內熱、蕁麻疹、癬病等病症者不宜食用花鰱魚。3......

不想要那麼花時間煲老火湯也不想喝那清淡如水的湯，那麼奶白色而且營養豐富的花鰱魚頭豆腐湯比較適合你，如果是上火的親食用花鰱魚頭豆腐湯還有降火的功效。下面來學下加成花鰱魚頭豆腐湯的做法。花鰱魚頭豆腐湯的做法一......

秋天的時候，喝點魚頭豆腐湯滋潤一下乾燥的身體，是很有必要的。鰱魚頭肉質細嫩、營養豐富，鰱魚魚鰓下邊的肉呈透明的膠狀，裏面富含膠原蛋白，能夠對抗人體老化及修補身體細胞組織。豆腐的蛋白質含量豐富，而且含有人體必需的八......

「導讀」奶白色的湯水，甘甜的味道，濃濃的香味，有什麼湯能給你這樣的享受？這個非魚湯莫屬，魚湯中的經典之作非花鰱魚頭豆腐湯莫屬。花鰱魚頭豆腐湯烹飪方法簡單而且營養豐富味道鮮美，那麼問題來了，花鰱魚頭豆腐湯怎麼做呢？下面......

「導讀」人體每天都需要有足夠的營養纔可以維持健康的體質，鰱魚是我們家常食用的魚，可以提供給我們豐富的營養，而且聽說，喜歡吃魚的人是聰明的。因爲本次介紹的主角是鰱魚，所以本章內容重點的介紹一下鰱魚的營養價值和鰱魚......

「導讀」愛美的姑娘應該都知道，吃食魚肉並不會比吃食雞鴨豬等肉類容易長肉，可是這樣好的東西自己又不會烹飪，想要吃到可口的花鰱魚，還得到外面去忍受可怕的味精，這樣一來似乎還是得不償失，聰明的你應該知道自己動手做好吃的......

鰱魚頭的做法有多種，均不乏鰱魚的鮮、香、嫩味，現在我再給大家介紹一種毛豆燒鰱魚頭。毛豆燒鰱魚頭的做法很簡單，但非常好吃，尤其是菜裏的青毛豆，很粉很入味兒。現將毛豆燒鰱魚頭的具體做法介紹如下，希望你也能做出好吃的毛......

「導讀」花鰱的外形似鰱魚，但是體側扁，頭部大而寬，頭長約爲體長的1/3。所以，花鰱也稱“胖頭魚”。大家到市場上買花鰱的時候，以此辨認是最方便的。花鰱生長在淡水湖泊、河流、水庫、池塘裏，多分佈在水的中上層。花鰱的營養......

花鰱魚頭湯的主要角色是“魚頭”，首先我們要挑一個足份的魚頭。雖然花鰱俗稱“胖頭魚”，但是也要挑個足夠大的纔夠人吃，畢竟食材只有魚頭。花鰱魚頭湯的做法關鍵是將魚頭油煎，所以前面切開魚頭尤其要注意兩邊的均勻，甚至可......

俗話說，藥補不如食補，日常飲食中只要合理的搭配食物，合理利用食物的營養價值，也可起到適當補血補氣，還有助女性防病抗病，下面爲您介紹的這種鰱魚燉湯的做法就是具有補氣血、健脾暖胃、澤膚、烏髮、養顏等功效的。準備材料：鰱......

因爲形態上，鱅魚和鰱魚有點相似，所以很多人都會把它們弄錯，那麼現在我們就來看一下它們之間的區別：1、鱅魚體側發黑且有花斑，眼位較低；鰱魚體側扁，腹腔大而狹窄，頭大眼小，尾鰭叉形，鱗片細小，銀白色。2、鰱魚肉軟嫩且細膩，刺細小且......

鰱魚有花鰱魚和白鰱魚，兩種魚類長相相似，一般人不懂得區分，但是肉質口感卻又存在着差異，我們平時食用的其實也是花鰱魚爲主，一些不會辨別的人，很有可能買了白鰱魚當花鰱魚來吃也不知道，所以我們要學會抓住一些細小的差異，把花......

「導讀」又是晚飯時間啦，你會爲準備做什麼樣的菜犯愁嗎？我想你可以考慮一下鰱魚燉豆腐，據說鰱魚的肉質細嫩、鮮美，豆腐富含優質蛋白質，做起來還不特別困難，簡簡單單，不失美味的同時還非常營養，和我們一起來看看這道鰱魚燉豆腐......

鱅魚和鰱魚的區別，很多人都是分不清的，因爲鱅魚和鰱魚在外形上相似，所以很容易弄混人們。現在我們就來看一下它們的區別：1、鰱魚肉軟嫩且細膩，刺細小且多；鱅魚魚頭大而肥，肉質雪白細嫩。2、鱅魚體側發黑且有花斑，眼位較低；鰱魚......

這次介紹的這款菜式比較特別，因爲我們將要使用到砂鍋來烹煮食物，用砂鍋烹製出來的魚頭湯是沒有絲毫的土腥味的，其最大的特色就是：鮮而不腥，肥而不膩，湯汁乳白，原汁原味。這款“天然綠色食品”的做法步驟如下。材料準備：炊具：砂......

鰱魚，它的營養價值很高，也是我們常見的魚類現在我們就來看一下鰱魚的家常做法：1、先將魚清洗淨，除去魚鱗和內臟。用刀在魚正反兩面劃幾刀，用鹽、料酒、醬油塗抹，醃十分鐘。2、蔥姜切好備用，鍋中倒入適量油，燒熱。3、用手抓住......

奶湯鰱魚頭原料：鰱魚頭500克、火腿25克、豌豆苗10克、香蔥1棵、生薑1小塊、食用油30克、雞油3小匙、料酒1大匙、精鹽1小匙、味精半匙做法：1、將鰱魚頭挖鰓洗淨，用刀劈成兩片，放入沸水中燙一下，撈出瀝水。2、火腿切片，豌豆苗......

鱅魚是鰱魚嗎？不是，鱅魚和鰱魚是兩種不相同的魚。但是鱅魚和鰱魚在外形上有點相似，所以很多人會分不清鱅魚和鰱魚。鰱魚能提供豐富的膠質蛋白，即能健身，有能美容，是女性滋養肌膚的理想食品；鱅魚屬高蛋白、低脂肪、低膽固醇魚......