普洱茶有生茶和熟茶之分，不同的人會有不同的喜好，哪種更好喝要看個人的喜好口感，其實兩者有不同的功效作用，普洱生茶和熟茶怎麼區分？下面本站小編就來說說。
生普洱簡單的來說就是以生曬毛茶作爲原材料然後緊壓茶之後存放在乾燥自然通風的地方，但並未進行轉化的茶葉;熟普洱則是以曬青毛茶作爲原材料然後經過渥堆發酵後進行轉化，使得生普洱茶的口感發生了轉變，變得香醇，茶湯的顏色也從橙黃色轉化爲褐栗子色。
那麼如何區分生茶和熟茶呢？
其實要說簡單也很簡單，對於懂一些茶的朋友來說，簡單到不行。首先從外觀上來說普洱生茶茶餅中茶葉是以青綠色或者是墨綠色爲主，而普洱熟茶的顏色多爲黑色或者是紅褐色，如果仔細看，有的茶芽還透着暗暗的金黃色;其次就是茶湯的區別。生普洱茶的湯色多爲金黃色或橙黃色，澄澈透亮，而熟普洱茶的湯色多爲褐栗子色，擁有飽滿度，微微透亮。
生茶，熟茶各有不同滋味，至於哪個比較好喝，主要還是看個人的口感，喜好。
這是兩種完全不同的感受，不好直接比較。熟茶好喝在其醇香甜，生茶主要在於其苦去甘來和生津方面，都值得品嚐，熟普相對更易接受，但如果你遇到好的生普，也會喜歡上它。生普是相當有韻味並隨着時間不斷變化的茶，很有意思。
生茶好喝還是熟茶好喝，這的確是見仁見智的問題，所謂衆口難調，有人喜歡吃臭豆腐，有人聞道肉香會嘔吐。
普洱茶不論是生茶還是熟茶，都有很多人喜歡，你不能說喜歡熟茶的，就全盤否定生茶，喜歡生茶的，就鄙視喝熟茶的，各有優宜。
其實普洱茶生茶和熟茶兩者都各具特色，都有各自的功效與作用。
生茶——由於普洱生茶是沒有經過發酵的茶葉，如果是沒有放幾年的新茶，那茶葉中的茶多酚和咖啡鹼含量還是很高的，而這此物質對人體的刺激還是比較大的。普洱生茶口感要偏強烈，對人體刺激更多提神效果更好，降脂的功效也更明顯，並不太適合容易失眠的人晚上喝，對於腸胃不太好的朋友以及孕婦也不是很適合。陳年的老生茶更適合胃虛身體差一點的老年人飲用，新的生茶因爲其苦澀但回甘、生津解渴，對身體刺激比較大，提神效果好，所以更適合中年人和青年人飲用。
熟茶——熟茶因爲經過人工發酵，茶葉中含有大量的對人體有益的菌類，熟茶的茶湯對胃不僅不會有強烈的刺激作用，還會對胃壁形成保護的作用，這就是爲什麼大家都說喝普洱熟茶有養胃的功效。因爲普洱熟茶對人無刺激作用，而且還能養胃，所以普洱熟茶適合大部分的人喝，特別是很多愛茶之人，但是又怕晚上喝生茶會導致失眠的茶友，晚上可以選擇喝一杯熟茶，養胃又暖體還不會失眠，所以普洱熟茶特別適合在冬天飲用。
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