火龍果大家比較常見的就是紅皮紅肉和紅皮白肉，但其實還有一種黃皮白肉的，市面上比較稀少，價格也比較貴，那麼， 黃火龍果和其他火龍果有什麼不同？下面本站小編就帶來介紹。
依據果皮果肉的顏色，火龍果主要被分爲三類：紅皮紅肉、紅皮白肉和黃皮白肉。紅皮紅肉和紅皮白肉火龍果的種植範圍廣泛，在超市裏很常見，而黃皮白肉的黃金火龍果屬於稀缺品種，因此售價較貴，市場上的價格可高達100元/個。
根據果皮的形態，黃金火龍果分爲兩類，果皮帶有許多小尖刺的一類爲燕窩果(Hylocereus megalanthus)，又名麒麟果，原產自南美洲厄瓜多爾、哥倫比亞等國;果皮光滑的無刺黃龍源自以色列，其外觀果形及果肉顏色均與白心火龍果相似。
黃金火龍果適宜生長在酸性土壤中，對熱量要求高，適合種植在全年最低溫高於8°C的地區。其生長週期長，從開花到果實成熟需要3~6個月的時間，有利於糖分和有機物的積累，因此口感更優於其他兩種火龍果。但黃金火龍果產量小，目前還沒有實現大規模的商業化種植。
來自熱帶風情的甜蜜火龍果不僅入口香甜，細膩多汁，而且營養價值高，富含維生素、膳食纖維、蛋白質和礦物質等。
黃火龍果有的地方叫麒麟果，還有叫燕窩果的，真的很好吃，跟火龍果不是一個檔次的。
黃皮火龍果其花蕾成熟期長，花大而香。紅皮類型的火龍果由花芽冒出至開花僅需20～25天，開花至果實成熟需40～50天，而黃火龍果從花芽冒出至開花需45～60天，開花至果實成熟需90～100天，秋冬則需110～150天方可成熟。
和兩種常見的火龍果不同，“黃龍果”的果實表面是帶刺的，不過果實成熟後刺容易脫落(即便沒脫落果商也會將其剝除)，故而大家不易發現。它的果實一般比兩種常見的火龍果要小，不過據說甜度和口感都要好些。目前在美洲許多國家已經開始規模栽培和售賣，國內僅有極小範圍的種植，由於栽培技術不如火龍果成熟，掛果時間比火龍果長，產量較小，因而價格自然比火龍果貴得多。至於營養，它和火龍果並無多大差別，網絡上各種炒作其營養價值無非是營銷手段而已。
這種“黃龍果”(即大花量天尺)原產南美北部，如哥倫比亞、玻利維亞、厄瓜多爾等國家，它擁有幾乎是仙人掌科植物中最大的花朵，因此而得名“大花量天尺”，其學名中的megalanthus一詞正式“巨大的花朵”的意思。
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