相關臨牀專家解釋說，導致白內障發生原因有很多。得了白內障會影響視力，嚴重影響了白內障患者的生活質量。白內障患者在進行治療的同時，也應該注意飲食。那麼，白內障的飲食有哪些原則?
1、多吃富含維生素C的食物
因爲維生素C具有防止白內障形成的功效。因爲白內障的形成是由於光線與氧氣長期對晶狀體產生作用的結果，而且維生素C能減弱光線和氧對晶狀體的損害，從而也就可以防止白內障的發生和發展。爲此，患者可以多吃一些富含維生素C的食物，如西紅柿、大棗、新鮮綠色蔬菜等。
2、多吃富含硒的食物
當身體中硒的含量不足時，晶狀體中谷胱甘肽氫化酶活性就會變弱，會導致白內障的發病率升高。所以，預防白內障應適當多吃一些富含硒的食物，如蘆筍、蘑菇、穀物、魚、蝦等。
3、多吃富含鋅的食物
在晶狀體中鋅的含量較高，白內障的人晶狀體中含鋅量明顯減少。缺鋅就會導致白內障的發展，所以，應該多吃一些含鋅豐富的食物，如青魚、沙丁魚、瘦肉、花生、核桃、牡蠣等。
4、常飲茶
因爲茶葉中含有一種鞣酸物質，而且具有抗氧化反應作用。白內障的發生是由於體內氧化反應所產生的自由基作用於晶狀體所致，所以經常飲茶可防止白內障的發生。
