吃椰子雞火鍋不會上火，且具有清熱補虛的功效，不過不宜多吃，脾胃虛寒者更應少吃。
椰子雞火鍋是由雞肉、椰子肉及椰汁爲主要原料製成的火鍋，椰子味甘辛、性平，可以入藥，具有補虛、利尿生津等功效；椰汁性涼，有清熱生津、止咳利尿的作用，對胃陰不足、咽乾口渴、暑熱煩渴等症狀有較好的緩解作用。雞肉性溫，補益效果較好，將其與椰子肉和椰汁一起做火鍋，能清熱補虛，補益作用比較強。雖然沒有明顯的降火作用，但正常食用不會導致上火。
雖然椰子雞火鍋不易上火，但不能多吃，以免引起腸胃不適，影響健康，尤其是脾胃虛寒的人羣。脾胃虛寒的人羣腸胃功能比較差，消化功能不是很好，椰子雞火鍋中含有較多的蛋白質和脂肪等物質，可能會給腸胃增加一定的負擔，加重腸胃虛寒等症。
