螃蟹不可與雞蛋同食，高蛋白食物同食會導致蛋白質過量，不利於身體吸收，或增加致敏風險。因螃蟹屬於寒性食物，建議與溫性食物同食，如溫黃酒、薑茶、韭菜、熱湯等，有助於中和螃蟹寒性、促進消化、增加體內暖氣。
螃蟹和雞蛋同屬於高蛋白食物，其中螃蟹體內含有多種微量元素，蛋白質能夠與其相互作用，形成影響身體的有害物質。所以螃蟹的飲食禁忌較多，那麼螃蟹和雞蛋能否同時食用呢？吃螃蟹能吃雞蛋嗎？
最好不要，螃蟹體內含有大量蛋白質、氨基酸、鈣離子和甲殼素，而雞蛋含有豐富蛋白質和卵磷脂成分。兩種高蛋白食物同食，會導致蛋白質過量，不利於人體對蛋白質吸收。且螃蟹和雞蛋同屬於發物，同食會增加過敏風險，引起丘疹、水皰、丘疹等過敏症狀，過敏體質者，謹慎食用。
螃蟹性寒，儘量與溫性食物同食，如薑茶、溫黃酒等，溫性食物能夠中和螃蟹寒氣，有一定驅寒作用，可幫助食物消化。也可與韭菜、熱湯同食，韭菜性溫、味辛，具有補腎溫陽作用，可增加體內暖氣。而熱湯不僅可補充水分，緩解腸胃不適，其驅寒效果更佳。
