很多人基本上都知道紅枸杞，但是卻不知黑枸杞，這是因爲黑枸杞要比紅枸杞的普及度差很多。長期吃紅枸杞可以改善視力、增加抗體力，同時還有補血、滋陰養肺的功效，但黑枸杞的營養成分要高於紅枸杞很多，那麼吃黑枸杞有什麼好處呢？
一、黑枸杞有什麼好處
1.養肝明目
黑枸杞中含有大量的花青素，花青素可以促進視網膜細胞再生，預防重度近視的同時還有保護視力的作用，可治療青少年假性近視、眼睛疲勞等病症，對乾眼症、白內障、視網膜病變等疾病也有着很好的保健作用。
2.預防癌症
花青素還有預防癌症的功效，比如像乳腺癌這類疾病，花青素可以阻止癌細胞擴散，對乳腺癌細胞擴散，有着很好的抑制作用。
3.美容養顏
黑枸杞中含有大量可抗氧化物質，這類物質不僅可以抗衰老，還可以消除身體有毒物質，花青素還可以給皮膚加一層保護，保護皮膚細胞被紫外線曬傷。
二、黑枸杞如何吃
1.泡水
黑枸杞最常見的食用法就是泡水喝，黑枸杞泡水喝味道有點偏甜，顏色會根據水質的PH值來變化，因爲黑枸杞含有大量的花青素，所以基本上都是藍色爲主。成年人每天服用5到10克左右就可以，注意泡水的溫度不要過高，過高的溫度容易讓營養成分流失，溫水最好。
2.幹吃
幹吃可以讓我們人體更好的吸收黑枸杞的營養成分，黑枸杞的味道偏甜不苦澀，幹吃的話跟葡萄乾的口感相似。如果是幹吃每天兩克左右就可以了，要長期堅持服用黑枸杞。
