補腎壯陽、滋養肌膚、強腰止痛
雞腰子是雞的腎臟，其營養元素絕大多數爲蛋白質和脂肪。也有維生素、胡蘿蔔素、尼克酸、鈣和鐵等微量元素，具有補腎壯陽、滋養皮膚、強腰止痛等功效。1、補腎壯陽：雞腰子可爲男性提供足量的性激素，有助於提高腎功能。促進男性體內的性激素分泌，有助於改善腎虧導致的陽痿、早泄等症狀，提高性能力和生殖能力。2、滋養肌膚：雞腰子具有滋養肌膚的作用，可使人吸收豐富的脂肪與蛋白質。增加皮膚彈性，減少皮膚皺紋生成，有效延緩皮膚衰老。3、強腰止痛：雞腰子可提高人體腎功能，改善因腎虛導致的腰痛和四肢無力，緩解腰痛症狀。
腎虛陽痿、早泄、皮膚粗糙患者
高脂血症、肥胖患者
芹菜
雞腰子不宜與芹菜同食。芹菜中含有大量膳食纖維，與雞腰子同食會影響營養物質吸收，並會損傷元氣。
爆炒
雞腰子切成片，加上醬油，花生油以及魚露等調味料攪拌均勻，蒜薹切段。鍋中加油燒熱，將雞腰子放進去爆炒，炒好後裝盤。將蒜薹放進去炒一會兒，快熟時再將雞腰子放進去一起翻炒，出鍋前加食鹽調味即可。
煮湯
雞腰子洗乾淨，切斜紋花，豆瓣菜洗淨切段。起鍋燒油，將肉片放進去炒，加上生薑和清水。水開時放入豆瓣菜，開鍋後加入食鹽和味精調味。
