關於小滿節氣的風俗民俗不同省份各不相同，南北地區也有差異，祭車神，祭蠶，動三車，搶水，吃苦菜都反應了勞動人民的生活習慣，小滿節氣的風俗食物有哪些？小滿風俗習慣介紹，下面帶來全面介紹。
小滿，“二十四節氣”之一，是夏季的第二個節氣。
小滿的前一個節氣是立夏，意味着夏天的到來，小滿是夏季的第二個節氣，所以小滿的時候正值夏季。小滿，鬥指甲，太陽達黃經60°。小滿節氣意味着進入了大幅降水的雨季，雨水開始增多，往往會出現持續大範圍的強降水。小滿和雨水、穀雨、小雪、大雪等一樣，都是直接反映降水的節氣。
南宋詩人翁卷在《鄉村四月》裏描述：鄉村四月閒人少，才了蠶桑又插田。說明此時節正式農忙的時候，灌溉、插秧、繅絲、榨油，男耕女織，忙得不得了。
二十四節氣大多可以顧名思義，但是小滿卻有些令人費解。原來，小滿是指麥類等夏熟作物灌漿乳熟，籽粒開始飽滿。四川盆地的農諺賦予小滿以新的寓意：“小滿不滿，乾斷思坎”;“小滿不滿，芒種不管”。把“滿”用來形容雨水的盈缺，指出小滿時田裏如果蓄不滿水，就可能造成田坎乾裂，甚至芒種時也無法栽插水稻。因爲“立夏小滿正栽秧”，“秧奔小滿谷奔秋”，小滿正是適宜水稻栽插的季節。
民俗一：祭車神
祭車神是一些農村地區古老的小滿習俗。傳說“車神”，是一條白龍，不是舒馬赫哦!在小滿節氣，人們在水車驀上放上魚肉、香燭等物品祭拜，最有趣的地方是，在祭品中會有一杯白水，祭拜時將白水潑入田中，有祝福水源涌旺的意思。
民俗二：祭蠶
相傳小滿爲蠶神誕辰，因此江浙一帶在小滿節氣期間有一個祈蠶節。我國農耕文化以“男耕女織”爲典型。女織的原料北方以棉花爲主，南方以蠶理爲主。蠶絲需靠養蠶結繭抽絲而得，所以我國南方農村養蠶極爲興盛，尤其是江浙一帶。
蠶是嬌養的“寵物”，很難養活。氣溫、溼度，桑葉的冷、熟、幹、溼等均影響蠶的生存。由於蠶難養，古代把蠶視作“天物”。爲了祈求“天物”的寬恕和養蠶有個好的收成，因此人們在四月放蠶時節舉行祈蠶節。
民俗三：動三車
江南一帶則有“小滿動三車”的說法，有的地方稱之爲“祭三車”，三車指的是水車、絲車、油車。小滿對於農民而言，是繁忙的時節，此時要保證田地裏的水充足，如干旱少雨，就需要用水車引水灌溉。
此時節，春蠶開始吐絲結繭，蠶婦則要忙着修整絲車，開始煮繭繅絲;田地裏的油菜籽也成熟了，收割、打籽、脫粒、晾曬，最後送到油坊去榨油。水車、絲車、油車三連轉，所以就有了 “小滿動三車，忙得不知他” 的農諺。
民俗四：搶水
舊時水車車水排灌爲農村大事， “搶水”是流傳於浙江海寧一帶的農事習俗，舉行這種儀式時，多由年長執事者召集各戶，在黎明時分燃起火把，在水車基上吃麥糕、麥餅、麥團，待執事者以鼓鑼爲號，羣人以擊器相和，踏上事先裝好的水車，數十輛一齊踏動，把河水引灌入田。
民俗五：吃苦菜
苦菜是中國人最早食用的野菜之一，遍佈全國，醫學上叫它“敗醬草”，李時珍稱它爲“天香草”。苦苦菜，苦中帶澀，澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香，營養豐富，含有人體所需要的多種維生素、礦物質、膽鹼、糖類、核黃素和甘露醇等，具有清熱、涼血和解毒的功能。醫學上多用來治療熱證，古人多用它來醒酒。
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