冬天很冷，很多人習慣在家庭聚會和交往中喝酒，既舒適又溫暖。喝酒當然離不開酒菜，但是要快樂地吃，不要傷害身體。除了不要喝太多酒，小編還要注意以下四種酒菜不要吃。
1.涼粉涼皮
加工涼粉或涼皮時，加入大量明礬，喝酒時吃這種食物，降低血液循環的速度，延長酒精在血液中停留的時間，對身體的危害相當大。
而且明礬和酒精一樣，需要肝臟分解排毒，用涼粉涼皮下酒會加重肝臟的負擔。
2.燒烤
燒烤是很多人夜宵的選擇，燒烤不僅對健康美有很多好處，而且配合酒精也會變差:酒精擴大血管，容易吸收燒烤中常見的致癌物質。
3.鹹肉火腿
熏製食物大多含有大量亞硝胺，這種物質容易在酒精中溶解。用薰香食品喝酒會增加食管癌、胃癌等風險。
4.魚生
雖然很冷，但很多人喜歡吃魚刺。但是，這些食品在冬天吃不僅對胃腸道有很大的刺激，還含有很多硫胺酶，破壞維生素B1，喝酒會使維生素B1的不足更加嚴重。
