心肌炎通常由普通病毒感染或病毒感染後的免疫反應引起，心肌炎的臨牀表現多種多樣，從無症狀到嚴重心律、急性心功能不全、心源性休克甚至死亡。該病通過飲食調節的方法可以緩解症狀，飲食不能治病，但對治療有良好的輔助作用，患心肌炎的人平時要注意禁忌，營養也要全面，飲食要合理搭配。
以下推薦飲食禁忌。
適合飲食
1、高蛋白質、高維生素食物:粥、滋養精神、生津液等。易於消化，營養豐富。煮粥的水最好是熱水。
2、瘦肉:蛋白質豐富。增強機體抵抗力，煮雞蛋是最好的吃法。
3、宜吃富於營養、易消化的食物。水果含有豐富的礦物質和多種維生素。可以生食或煮熟食用，也可以做果乾、果醬、果凍等。
4、少量多餐，每頓飯不要太飽，晚餐要儘量少吃。
5、應補充蛋白質，膳食宜平衡、清淡和富有營養，保證心肌的足夠營養供給，促進患者早日康復。
6、適當增加鎂的攝入，有利於防止心律失常心力衰竭的發生和發展。
飲食禁忌
1、香蕉:香蕉鉀含量高。引起心肌水腫、炎症，儘量不要吃含鉀豐富的食品。
2、酒:酒刺激性強，對心臟也有負擔。一天中的早上和上午不應該喝酒，特別是早上最不應該喝酒。
3、咖啡:適量飲用咖啡不會影響人體健康，反而是精神飽滿的飲料，幾乎沒有副作用。然而，長期或大量飲用咖啡會導致心血管疾病。
4、適當限制鹽類，避免使用醃製品和其他含鹽量高的食物，每天鹽的攝取量最好是2~5克，重度和難治性心力衰竭應控制在每天1克。
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