不要認爲骨質疏鬆症是老年人的常見疾病,一些年輕人和女性朋友也是骨質疏鬆症的主要患者,骨質疏鬆症最常見的症狀是背痛,所以辦公室職員和吸菸者應該特別注意,通常一些壞習慣應該改變。今天小邊推薦一些鈣和骨食譜,來看看!
木耳炒百合
材料:黑木耳30克,百合(幹)10克,鹽1茶匙,醬油1/2茶匙,水澱粉2茶匙,蔥2茶匙,植物油2茶匙,牛肉粉1茶匙
做法:
1.黑木耳用水浸泡24小時左右,中間換水2-3次,百合用水浸泡。
2.將植物油倒入鍋中,加熱後加入蔥香
3.倒入浸泡過的黑木耳炒熟
4.倒入百合炒一會兒,根據自己的口味放鹽、醬油和牛肉粉調味
5.出鍋前用水澱粉勾稠
功效:補鈣健骨,降血脂血壓
黃瓜拌豆皮
材料:黃瓜1,豆腐皮1大,鹽1小勺,醬油1小勺,蒜4瓣,芝麻油滴,白醋1小勺
做法:
1.幹豆皮用溫水浸泡
2.黃瓜洗淨切絲;將大蒜搗碎,倒入醬油、白醋、芝麻油和鹽,混合汁液
3.豆皮撈出控水;將汁倒在豆皮上,攪拌均勻,裝盤。
功效:補鈣健骨,軟化血管
三菇鑲蛋
材料:3個雞蛋,50克真姬菇,50克杏鮑菇,50克香菇,半個紅椒,半個黃椒,50克蘆筍,5克鹽,3克蔥,5克蠔油,3滴芝麻油,5克水澱粉,3克白胡椒,1湯匙植物油。
做法:
1.雞蛋放入鍋中煮熟,取出冷卻。海鮮蘑菇、杏鮑菇、蘑菇洗淨後切成丁,紅椒、黃椒切成丁
2.將蘆筍洗淨切成丁,放入油鹽水中焯一下,撈出冷水過冷
3.鍋裏放一點植物油加熱,蔥花香,各種蘑菇丁翻炒均勻
4.加入適量蠔油炒勻,加入蘆筍丁和彩椒丁炒勻,加入適量鹽調味
5.加入少許味精、白胡椒粉、滴幾滴芝麻油,最後加入少許澱粉,將煮熟的雞蛋底部切一點
6、將雞蛋對半切開,用小勺子挖去蛋黃,將炒好的蘑菇丁蒯入雞蛋盅裏即可
功效:補鈣健骨,利尿消炎
芫爆茄絲
材料:茄子400克,香菜80克,鹽5克,蔥5克,蒜5克,米醋3克,芝麻油5克,植物油2湯匙,黃酒25克,胡椒3克
做法:
1.香菜切段,西紅柿切小塊,茄子切5mm厚片備用
2.然後切成5毫米厚的絲,放入盆中,用鹽攪拌半小時。茄子醃製後,用手團擠出水備用
3.將黃酒、米醋、胡椒粉、芝麻油和蔥蒜末混合在一起,將正常炒菜量的植物油倒入火鍋中,加熱70%,加入茄絲,中火炒5分鐘
4.炒軟後,將茄子撥到一邊,將香菜段放入鍋中炒幾次。香氣出來後,開火。將番茄和調好的汁倒入茄子中,炒勻
功效:補鈣健骨、益氣固脫、調經
黃豆燜豬蹄
材料:豬蹄1000克,大豆200克,胡蘿蔔1根,鹽5克,冰糖1小塊,姜3片,蒜5瓣,料酒2湯匙,醬油2湯匙,醬油半湯匙,豆瓣醬1湯匙,植物油1湯匙。
做法:
1.提前將幹豆浸泡約1小時,將切好的豬蹄洗淨,放入沸水中焯水,去除血沫
2.在鍋中加入少量植物油、薑片、蒜粒和豆瓣醬,加入豬蹄,翻炒至表皮金黃
3.放入料酒、豆瓣醬、醬油、醬油、冰糖、鹽,讓每一塊豬蹄都沾滿醬汁
4.將浸泡過的大豆瀝乾,加入豬蹄中,翻炒均勻,將沒有豬手的沸水倒入鍋中煮沸,然後將鍋中的所有材料倒入電飯煲中,加入胡蘿蔔塊,按下烹飪鍵自動煮沸
以上是小編介紹的補鈣健骨的食譜。你學會了嗎?事實上,這些食物不僅可以治療骨質疏鬆症,而且茶也有助於改善骨質疏鬆症。
功效:補鈣健骨,益氣固脫,調經止痛