胃酸是屬於胃腺細胞壁所分泌出的一種鹽酸，人體的胃每天都在分泌這種物質。它可以對食物進行消化分解，更能夠殺菌抑菌。生活中的各種因素都容易引起胃酸分泌異常，胃酸分泌少患者就會腹脹腹瀉，消化不良，但如果分泌的過多，又會損害胃黏膜引起多種胃部疾病。那有哪些食物可以緩解胃酸這種現象呢？
一、牛奶。牛奶是一種鹼性食物，它所含的豐富蛋白質，可以將胃酸稀釋，對胃粘膜還有保護作用，如果胃酸分泌太多，可以適量喝一些牛奶。
二、小蘇打水。它也是一種鹼性飲品，有中和胃酸的作用，如果偶爾胃酸造成燒心可以適量飲用小蘇打水。但是如果燒心的症狀經常發生，小蘇打水在這時就不太適合飲用了，因爲這種情況之下，會引起患者胃脹噁心。
三、花生米。胃部反酸水時，可以嚼一把生花生米，生花生米可以中和胃酸幫助患者減輕症狀。在嚼的時候一定要注意把花生米嚼碎嚼細，最好是在空腹時嚼生花生米。
四、蘋果。蘋果也是一種非常好的鹼性食物。同時它還含有大量的維生素及礦物質，其中的蘋果鞣質酸與一些細纖維可以起到調節腸胃功能的作用，蘋果皮還能改善腹瀉便祕。
