心律失常主要是由心肌細胞自律性異常和心肌細胞缺血缺氧引起的，主要表現爲心慌、氣短、心煩、失眠、胸悶、眩暈等症狀。川菜的主要調味品是青椒、青椒、青椒，過量食用這些辛辣的食物刺激心血管系統，暫時血壓下降和心跳減慢，改變心肌細胞的自律性和心肌血液供給，最終引起心律失常，不利於已經心律失常的人。
另外，青椒、青椒和青椒都是熱性食品，容易便祕，便祕患者在排便時心臟負荷增大，有可能影響心肌血液的供給，引起嚴重的心律異常。因此，心臟病患者平時應以清淡飲食爲主，儘量減少辛辣飲食對心臟的刺激，服用能調節心肌細胞自律性和改善心肌血液供應的藥物。
