我國是胃癌高發區，發病率居所有惡性腫瘤第二位，每年約有17萬新發病例，平均每2~3分鐘就有1名中國人死於胃癌。早期胃癌沒有臨牀症狀，即使有症狀，也很輕微，容易忽視，專家表示，早期胃鏡檢查預防胃癌是重要的手段。一般來說，即使沒有胃不舒服，每年至少要做一次胃鏡檢查。有些特殊人和有條件的人半年做一次胃鏡比較好。
因爲害怕胃鏡沒有檢查
陳先生從重點大學畢業後，一直在公司工作。平時吃飯沒有特別注意，早餐一次也沒有，中午和晚上和朋友去酒店吃飯。晚上加班的時候，經常九點甚至十點才吃飯，經常用燒烤來解決。而且工作壓力大，經常熬夜，睡眠嚴重不足。陳先生說，在這兩三年裏，她經常感到胃不舒服，自己只是作爲胃腸不舒服進行中醫烹飪。
當時出現的症狀與輕度消化不良類似，如上腹隱痛、輕度膨脹、疼痛、噁心等。陳先生說，她有這些不舒服之後，和癌症沒有關係。
當時，當時醫生也建議做胃鏡，但是自己一想到長管子從嘴裏進來就害怕，年輕的時候不做胃鏡，烹飪就好了。早做胃鏡就能發現，現在很後悔。
胃癌爲什麼喜歡亞洲
胃癌是消化道常見的惡性腫瘤，歐美國家發病率低，亞洲人發病率高。
專家指出，中國、日本、韓國等亞洲國家的居民喜歡吃鹹魚、鹹肉、醃製食品，這些食品含有大量的亞硝胺，會增加胃癌的風險。魚、肉在燒烤和熏製過程中會產生大量具有明確致癌作用的雜環胺物質，經常吃煎、熏製食品會增加胃癌的可能性。暴飲暴食、經常吃熱食、粗食等也會增加胃癌的發病風險。
此外，吸菸、飲酒和慢性胃病與胃癌密切相關。
40歲以上的人應做胃鏡檢查
預防胃癌，首先改變不良飲食習慣，不吃鹽醃烤烤食品，多用炒蒸煮方法烹飪食物，遠離菸酒積極治療各種胃慢性疾病，慢性胃潰瘍、慢性胃炎、胃息肉患者系統治療
早期胃癌往往沒有明顯的症狀，也有輕度消化不良的人。專家建議，如果條件允許，40歲以上的人應該做胃鏡檢查。胃癌高危人羣可根據情況每1-5年進行一次胃鏡檢查。
年齡在40至69歲之間，有胃癌家族史，長期反酸或胃灼熱感，慢性胃潰瘍，萎縮性胃炎，胃息肉，胃部切除手術後的人，都屬於胃癌的高危人羣，最好定期檢查，發現胃癌可以早發現，早診斷，早治療。
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