肝可分解體內毒素和脂肪，肝內脂肪分解失去平衡或障礙，大量脂肪堆積在肝細胞中，逐漸形成脂肪肝，脂肪肝未及時治療，肝纖維化，最終引起肝硬化，脂肪肝患者可選擇以下6種藥膳治療疾病。治療脂肪肝的藥膳是什麼？
1、玫瑰蘿蔔湯
需要等量的胡蘿蔔、蘿蔔、青蘿蔔、少量的玫瑰花，將蘿蔔洗淨切成塊，加入適量的水煮至半熟，然後加入三朵玫瑰花煮，最後加入適量的調味即可。空腹時飲用，每天服用兩次。玫瑰蘿蔔湯具有化痰散絡、疏肝解鬱的功效，特別適合脂肪肝引起的肝區疼痛、體型肥胖的患者。
2、裂鯉魚湯
5個左鯉魚，1000克左鯉魚，15克左右的青椒，把櫻、魚、蔥、姜全部放入鍋中加入適量的水，大火煮沸後用小火煮40分鐘，最後加入調味即可。該食療方具有減肥、消腫、利水的效果，適用於寒溼型脂肪肝患者。
3、玉米鬚冬葵子紅豆湯
60個新鮮玉米鬚，15克冬葵子，100克紅豆，適量白糖，將冬葵子和玉米鬚放入水中煎制，去渣取汁，加紅豆煮熟，加糖調味即可，每天喝一次。該療法特別適用於身體肥胖、水腫引起的水溼停滯型脂肪肝。
4、香菇茶
將大小相同的5只香菇清洗乾淨切成絲狀，用熱水蒸15分鐘左右即可飲用。具有降低血脂、保護肝臟、補充氣血的效果，適合各種類型的脂肪肝患者。
5、山楂綠茶
需要三個新鮮山楂和綠茶，清洗新鮮山楂切片，敲核，茶葉放入杯中用熱水提取15分鐘即可飲用。山楂綠茶具有解毒降脂、消食健胃的功效，適用於各種類型的脂肪肝患者。
6、荷葉粳米粥
按5:1的比例準備粳米和荷葉，將荷葉粳米清洗乾淨，放入鍋中加入適量的水，儘量將荷葉覆蓋在粳米上，用大火煮成粥，去除荷葉即可，每天早晚各服用一次，具有去除脂肪、減肥的效果。
大部分脂肪肝患者主要是因爲沒有管住嘴而引起的疾病，患者必須控制體重，遠離高脂肪高糖類食物，注意營養平衡，多吃新鮮蔬菜和水果，還可以多吃含有膳食纖維的食物
